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怎麼做肉末蒸蛋

美食更新时间:2025-01-11 22:41:14

怎麼做肉末蒸蛋?原料：雞蛋3個，豬肉50g調味料：末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g，我來為大家科普一下關于怎麼做肉末蒸蛋?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做肉末蒸蛋

原料：雞蛋3個，豬肉50g。調味料：末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。

将雞蛋打入碗内攪散，放入精鹽、味精、清水（适量）攪勻，上籠蒸熟。

選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（适量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。

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