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怎麼做肉末蒸蛋

美食 更新时间:2024-06-24 04:06:58

怎麼做肉末蒸蛋?原料:雞蛋3個,豬肉50g調味料:末、太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g,我來為大家科普一下關于怎麼做肉末蒸蛋?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做肉末蒸蛋(肉末蒸蛋的做法)1

怎麼做肉末蒸蛋

原料:雞蛋3個,豬肉50g。調味料:末、太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g。

将雞蛋打入碗内攪散,放入精鹽、味精、清水(适量)攪勻,上籠蒸熟。

選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至松散出油時,加入蔥末、醬油、味精及水(适量),用太白粉用水調勻勾芡後,澆在蒸好的雞蛋上面即成。

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