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教你豬肝粉絲湯的做法

美食更新时间:2025-03-01 09:13:52

　　肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。而豬肝也成了很多人都很喜歡的菜品之一，但是也有很多人不知道應該怎麼做，那麼接下來就為大家講解一下豬肝粉絲湯的作法吧。

　　豬肝粉絲湯豬肝粉絲湯

　　質料：豬肝50克，幹粉絲25克，醬油lO克，味精2克，料酒10克，精鹽3克，熟豬油15克，高湯1000克。

　　豬肝粉絲湯的做法：

　　1．将豬肝洗淨，切成4厘米寬的長條，然後再橫着切薄片。幹粉絲用溫水發軟，待用。

　　2．将湯鍋置火上，放入高湯和醬油，燒開今後，下入豬肝、粉絲、精鹽、味精及料酒，待湯再開，淋入熟豬油，起鍋盛入湯碗内即成。

　　特色：湯鮮，汁濃。

　　豬肝的養分價值

　　豬肝的養分價值：肝髒是動物體内貯存養料和解毒的重要器官，富含豐厚的養分物質，具有養分保健功用，是最理想的補血佳品之一。豬肝中富含多量的維生素A，若是吸取過多，反而會形成分泌不良，吸取過多的維生素A，會使肝髒發生疲倦，而導緻毛發掉落或發疹等表現

　　以上就是為大家帶來的豬肝粉絲湯的做法了，喜歡吃豬肝的朋友都可以買來進行制作，豬肝的味道也是非常好的，而且特别适合做月子的女性來食用，還等什麼呢，準備好材料進行制作吧。

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