綠茶泡幾次才最有營養、最健康？-tft每日頭條

綠茶泡幾次才最有營養、最健康？

美食更新时间:2025-01-15 13:00:45

　　中國是茶之鄉，人們特别喜歡飲用綠茶，因為綠茶具有淡淡的的香味，而且還具有醒腦清心的作用，特别是在這個快節奏的生活當中，靜下來飲用一杯清香的綠茶，可以令人放松舒暢，據專家的分析，反複浸泡的茶葉不利于人的身體健康。但是綠茶泡多少次才有利于人的身體健康呢？

　　人們飲用的袋泡茶、綠茶及花茶，一般都是沖泡1次後就将茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工制造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，形成顆粒狀或形狀細小的片狀，茶葉中的有效内容物沖泡時很容易被浸出來。

　　在人們日常生活中，常常碰到，非常細嫩的高級茶，沖泡1次~2次就沒有什麼茶味了，而一般的紅茶、綠菜卻可以沖泡3次~4次。這說明，茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外，主要決定于茶葉加工的方法。

　　無論什麼茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次隻有1%~3%了。

　　從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)來看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。

　　再從茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況看，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味，似喝白開水了。

　　由此可知，一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以三次為宜。

　　可見，人們在日常生活當中喝茶需要注意一下事項，因為現在很多人随着生活質量的提高，吃的食物也比較油膩，所以喝茶可以很好的幫助人們促進腸胃蠕動，促進消化，同時大家還要注意泡菜的水溫，過高的水溫會破壞人的腸道，誘發食道癌。

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