紫紅薯的營養價值-tft每日頭條

紫紅薯的營養價值

美食更新时间:2024-05-17 23:50:10

　　紫紅薯我們也叫做是黑紅薯，紫紅薯的特點是肉是紫色或者深紫色的，紫紅薯比起普通的紅薯多了花青素和曬元素，因為紫紅薯的營養價值很高而且還有很好的食療功效，所以現在紫紅薯是越來越被人們所喜愛，大家要掌握紫紅薯的營養成分才能更好的利用紫紅薯。

　　紫紅薯對于保護我們的心血管有着很好的功效，紫紅薯是保肝的佳品，常吃紫紅薯能夠起到抗氧化的好處并且延遲衰老，紫紅薯還有很好的抗突變作用。

　　紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫紅薯在國際、國内市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。

　　紫紅薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，内含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。

　　花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

　　紫薯紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和緻癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體内産生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。

　　上文我們介紹了什麼是紫紅薯，紫紅薯是紅薯的一種，但是紫紅薯比起紅薯來還多了能夠抗突變，抗氧化以及保護心腦血管，肝髒的花青素和能夠提高人體免疫力并且有預防癌症功效的曬元素。所以紫紅薯比普通紅薯營養價值更加高。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食白斬雞怎麼做又鮮又嫩
1、光雞清洗幹淨，把雞腳屈進肚子裡，雞翅反起在背上。2、鍋裡放剛好沒過雞的水，加入1湯匙鹽、1湯匙料... 2023-07-01
美食 200g牙膏可以托運嗎
可以。不可以攜帶，超過100毫升，可以辦理托運。以下是民航針對液體和膠狀物以及膏體的體積限制要求：1、容積不超過100毫升的容器内攜帶。對于容積超過100毫升的容器，即使該容器未裝滿液體，亦不允許随身攜帶，應辦理交運； 2、盛放液态物品的容器應寬松地放置于最大容積不超過1升、可重新封口的透明塑料袋中... 2023-07-01
美食茶葉鹌鹑蛋煮多長時間
30分鐘。煮茶葉鹌鹑蛋，不僅需要煮熟蛋，還需要讓其蛋肉入味，因此用茶湯煮3—5分鐘至蛋熟後，還應關火焖30分鐘左右讓茶香茶味逐漸融入蛋肉中。這樣的鹌鹑蛋口感最佳。茶葉鹌鹑蛋可以放多久：常溫：2天；冷藏7天。茶葉鹌鹑蛋的制作中放入了能抑菌的茶葉、鹽等調味料，在常溫25度左右，可在密封性好的... 2023-07-01
美食蒸雞蛋羹能用不鏽鋼小碗嗎
可以。合格的不鏽鋼餐具都非常安全，而且輕便耐用、耐腐蝕不生鏽。隻是加熱不會産生有害物質，因此是可以用來蒸雞蛋的。而且不鏽鋼的導熱性也比較好，可以令雞蛋羹較快地蒸熟。不鏽鋼碗蒸雞蛋有毒嗎：用不鏽鋼碗蒸雞蛋不會産生有毒物質的。不鏽鋼主要是由鐵鉻合金滲入鎳、钼、钛、镉、錳等微量金屬元素制成的，在加熱的時候... 2023-07-01
美食榴蓮放幾天會熟
一周。具體時間與榴蓮原來的成熟度和儲存環境有關。榴蓮放在米缸裡，或用禾草包裹，一周即可成熟。榴蓮是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名，被譽為水果之王，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由... 2023-07-01
美食食用油能帶上火車嗎
能。上火車都會通過安檢程序，會檢測出不能帶上火車的物品，而食用油的燃點比汽油等要高很多，因此不能算是易燃易爆的東西，并不屬于危險物品。但每位旅客攜帶食用油與其他行李的重量不能超過20千克。攜帶時應該密閉包裝、妥善保管，以免污染列車環境和卧具。一、旅客攜帶品免費重量，大人20公斤，小孩（包括免費兒童）... 2023-07-01
美食柿子是酸性的還是堿性的
堿性。食物的酸堿性，是指食物在消化系統，經過代謝産生的物質是酸性還是堿性所決定的，柿子的營養成分中含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂金屬元素，在體内經過代謝最終産生的灰質呈堿性，所以，柿子是堿性食物。柿子：柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原産東亞。在我國已有3000多年的栽培曆史，栽培面積達20萬hm。柿子不僅... 2023-07-01
美食沙拉蝦球的做法
1、将蝦去蝦線，洗幹淨備用2、用醃料醃至少２０分，準備炸粉糊3、蝦裹炸粉糊，入中溫油鍋炸至酥黃香脆4... 2023-07-01
美食被水煮過的蘆筍還有營養嗎
有營養。用水煮蘆筍的主要作用是消除有害物質，并且最大限度地保留營養成分。另外水煮的時候可以往鍋中加入少許鹽和油，鹽能幫助減少蘆筍中營養元素的流失，而油能使蘆筍保持鮮豔的色澤。蘆筍是百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達1米，莖平滑，葉片近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細，鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距；花腋... 2023-07-01
美食平魚有什麼功效
1、含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。2、含有豐富的微量元素硒和鎂，能延緩機體衰老。3、平魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效。營養價值：優質蛋白質含量約為20%，并且富含人體必需的氨基酸，且消化吸收率極高。脂肪含量高，且多為不飽和脂肪酸。富含豐富的微量元素，尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。 2023-07-01
美食冬菇怎麼炒
1、鮮冬菇洗淨去除冬菇柄切片備用。紅椒洗淨切圈，小蔥切段，大蒜切片備用。2、鍋中水燒開放冬菇和食鹽，... 2023-07-01
美食生牛肚怎麼炒
用料：熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、鹽。1、牛肚切細絲。2、青椒切絲、小米辣切段、蒜切末、豆豉備用。3、炒鍋燒熱油，爆香蒜末辣椒豆豉。4、放入肚絲翻炒。5、倒入适量生抽。6、放入青椒加少許糖、鹽翻炒均勻即可。 2023-07-01
美食水煮魚的做法
1、草魚洗幹淨，對半剖開，去掉魚骨，魚肉切成魚片，魚片用生粉和蛋清腌制半小時。2、水燒開，将年糕放進去煮一分鐘，然後放入白菜燙熟。撈出，鋪在碗底。3、油鍋燒熱，下魚頭，魚骨煎香，加入姜蒜，适量的開水，煮出奶白色。4、加入三大勺的水煮肉片調味料，再加少許雞精，将煮好的魚骨倒入裝了娃娃菜的碗中。5、燒開... 2023-07-01
美食木耳怎麼清洗
1、澱粉：木耳放入溫水中，沒過木耳即可，再加入兩勺澱粉，然後用手進行攪拌。浸泡大約1-2個小時後，再用清水将木耳洗淨即可。2、食鹽：在溫水中放入木耳和少量食鹽，攪拌均勻，将木耳浸泡大約半個小時即可。3、食醋：加入少量食醋在水中，輕輕搓洗，邊洗邊抖，撈出木耳後再用清水漂洗幹淨即可。 2023-07-01
美食紅椒怎麼做好吃
黃瓜和紅椒切絲。大蒜拍扁。坐鍋燒熱下油爆香大蒜和花椒出香味。放紅椒絲下去翻炒至8分熟。下黃瓜絲一起翻炒30秒。加适量的鹽調味。适量的生抽入味。炒均衡即可出鍋。 2023-07-01
美食怎麼自制老酸奶
用料：牛乳酪牛奶2盒、益生菌酸奶1杯、野蜜适量。做法：1、準備好純牛奶和用于引子的一杯酸奶。2、将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶機的内杯中，攪拌均勻。3、酸奶機内倒入适量溫水，把放入牛奶的内杯放入，插上電，保溫8小時即可。 2023-07-01
美食津南區美食
津南區美食有鮮果餡湯圓、十香齋麻花、烹煎大蝦、天津猕猴桃、煎餅果子等。1、鮮果餡湯圓：鮮果餡湯圓為天津風味小吃。制作方法是采用新鮮水果，切碎後用糖腌制，按配方做成内餡。将上等江米碾成粉，滾制成型。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。2、十香齋麻花：十香齋麻花為天津特色小吃，是天津十香齋名優食品總店的專營品種。制作此麻花的面團用雞蛋、奶粉和制，故又稱蛋奶 2023-07-01
美食芋圓奶茶怎麼做
芋圓奶茶需要準備牛奶、紅茶、芋圓、糖，共5個步驟，以下是詳細操作：第一步：加入紅茶将紅茶放入茶漏中。第二步：加入牛奶加入牛奶和淡奶，選擇奶茶功能25分鐘。第三步：煮芋圓燒水煮芋圓，飄起來即可，煮熟撈出冷水浸泡備用。第四步：加糖煮好的奶茶根據自己喜歡添加細砂糖攪拌均勻。第五步：裝杯杯子裡放入芋圓，倒入... 2023-07-01
美食炒韭菜苔怎麼做好吃
用料：韭菜苔200克、豬腿肉200克、香豆腐幹100克、油2湯匙、黃酒1茶匙、鹽少許、生粉1湯匙。1、把韭菜苔摘取花朵後洗淨切成均勻的段，再把豆腐幹切絲，豬肉洗淨後切成絲加入少許鹽、黃酒和生粉抓勻後靜置15分鐘，使其肉質更為鮮嫩。2、熱鍋倒入油，溫油把豬肉絲入鍋煸炒至全部變色後撈起。3、把豆幹絲入鍋... 2023-07-01
美食包子怎麼做
用料：面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、蔥花适量、芹菜末50克、鹽3克、雞精3克、水20毫升、面粉150克。1、豬肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末蔥花适量，攪拌均勻。2、加入芹菜末、鹽，攪拌後腌制20分鐘。3、另放鍋，倒入雞精、水、面粉和成團，發酵1小時。4、将其揉成長... 2023-07-01
美食百合炒肉怎麼做好吃
用料：苦瓜1條、百合1個、牛肉200克、橄榄油3匙、糖1小匙、鹽1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、蚝油1匙。1、牛肉片用所有調味料腌10分鐘左右。2、熱鍋，将橄榄油燒熱，爆一下姜片。3、下牛肉片炒至6成熟，盛起待用。4、另起鍋，放橄榄油，将其燒熱，下苦瓜片翻炒一會，下小許的蚝油、雞粉、糖... 2023-07-01
美食聖女果和千禧果的區别
品種區别：千禧果是從聖女果的優選品種中培育出的新品種。産地不同：千禧果産地有海南和兩廣，由于海南島光照充足，雨量充沛，此地自然生長成熟的千禧果味道特别純正。聖女果對生長環境要求不高，在我國大部分地區都可以種植，産量比較高，從當年的7-8月份的時候開始，一直到第二年的2月份，産量很大。外觀區别：千禧果... 2023-07-01
美食剩的螃蟹可以第二天吃嗎
煮熟的螃蟹可以隔夜吃，但不建議吃。若螃蟹活着，也可以食用。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完，但是沒吃完的螃蟹放在冰箱裡，第二天還是可以吃的，吃的時候一定要加熱，否則容易鬧肚子。一般建議12小時内要吃完，超過24小時的熟螃蟹不建議再次食用。隔夜螃蟹怎麼保存能吃：1、将螃蟹放涼至常溫。2、取一個淺口的盤子，将... 2023-07-01
美食茶葉和紅棗能一起泡嗎
不能。紅棗營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、糖類及鈣、鋅、鐵、磷等礦物質，可以生吃，也能炖湯、煮粥等。雖然紅棗可以泡水喝，但不能與茶葉一起泡，因為茶中富含鞣酸，這種物質可以與鐵在消化道内形成難消化的物質，不僅容易導緻腸胃不适，還影響了機體對鐵元素的吸收。紅棗一次吃幾顆合适：一次吃3~5顆為宜。紅棗... 2023-07-01
美食魚腥草炖梨功效與作用
1、潤肺止咳：魚腥草煮梨最重要的功效就是潤肺止咳，魚腥草性寒味辛，能清熱解毒，也能消除人體内的多種炎症，它能清除肺熱，稀釋痰液，而裡皮則性質寒涼，能生津潤燥，也能清熱化痰，因此平時把它們一起煮制後食用，可以起到良好的潤肺止咳作用。2、提高免疫力：在秋冬季節流感高發時，可以經常用魚腥草煮梨皮然後食用，... 2023-07-01
美食怎麼挑選扇貝呢
1、看外觀：優質的扇貝外形完整，開口狀态下觸碰會閉合，不能閉合，沒有反應的一般是死扇貝，不要購買。2、看顔色：新鮮的扇貝貝殼是黃褐色或者淺黃褐色的，且有光澤。不新鮮的扇貝大多是灰黃色或者淺綠色的，而且沒有光澤。3、看肉質：新鮮的扇貝肉質有彈性，不粘手。4、聞氣味：正常的扇貝有淡淡的腥味，如果有明顯腥... 2023-07-01
美食筍幹怎麼發
1、将筍幹浸泡于清水中一個晚上。2、第二天，将浸泡一夜的筍幹取出，放到高壓鍋中，加水至浸沒筍幹高出2厘米以上的水量，大火燒至高壓鍋噴氣後改小火再壓40分鐘。3、至第二步，筍幹基本上也就泡發好了，為了獲得更加純正幹淨的筍幹風味，建議高壓鍋中取出筍幹後，再将筍幹浸泡于清水中3-4小時，洗淨即可。筍幹：筍... 2023-07-01
美食香菜根能吃嗎
可以。香菜根可以用鹽來腌制，放入一些辣椒，可當作下飯菜。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時，可以提前将香菜根放到臼中搗碎，用香菜根來腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。香菜根的功效：1、香菜根有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導緻的發燒反複，因此喝香菜根汁可達到雙管... 2023-07-01
美食雞翅忘記洗了能吃嗎
如果确定是購買的新鮮的、表面沒有髒污的雞翅，也可以吃，因為在烹饪的過程中會高溫加熱，起到殺菌消毒作用。如果還是擔心，建議将烹饪好的雞翅重新清洗一遍，再稍微加熱、調味、重新烹饪後食用。雞翅沒去幹淨血水能吃嗎：經過高溫煮沸超過10分鐘的話就能吃。血水其實就是雞翅的血，并非什麼髒物，隻要經過高溫煮沸後，裡... 2023-07-01
美食過期的黑枸杞妙用
用來染布：黑枸杞中含有豐富的花青素，過期的黑枸杞用熱水浸泡、碾碎、過濾之後，會留下紫色的汁水，可以給白色的純棉布料染色。喂養禽畜：如果家裡喂了豬、雞、鴨等禽畜，還可以将變質的黑枸杞泡軟之後來喂養禽畜。充當花肥：過期的黑枸杞埋在花盆中，還可以充當花肥。黑枸杞食用功效：1、滋肝補腎：黑枸杞氣性平味甘，不... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 紫紅薯的營養價值

紫紅薯的營養價值

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注