土茯苓烏龜湯有什麼作用呢-tft每日頭條

土茯苓烏龜湯有什麼作用呢

美食更新时间:2025-03-04 06:10:08

　　現在的人對于吃方面是越來越講究，不在想以前一樣隻是想着吃飽或者口味好就可以了。現在的人更多的關注的就是這個食物有着怎樣的功效和作用，而最好的就是一些湯。其中土茯苓烏龜湯就是很多的人經常在飯館中見到的菜，也有很多的人說營養價值很高，但是還有一些熱人不是很明白。所以就想問下土茯苓烏龜湯有什麼作用呢？

　　作法材料

　　土茯苓15克，草龜1隻，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。

　　調料

　　适量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

　　烹制方法

　　1、土茯苓切片，草龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。

　　土茯苓老龜湯

　　2、鍋内燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖淨。

　　3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

　　4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。

　　功效

　　去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。

　　适應症

　　1.腎陰不足，陰虛火旺，症見骨蒸潮熱。

　　2.或脾虛濕聚、濕濁内停之濕疹瘡毒反複發作。

　　3.或脾腎不足之洩瀉帶下等。

　　4注意事項編輯感冒未愈者不宜用本湯。

　　土茯苓的功效與作用

　　1.利尿作用

　　将茯苓生藥用70%酒精冷浸，使用時将浸得液的酒精蒸發，加蒸餾水稀釋，至一定濃度，然後選擇健康兔按體重注射給藥，慢性實驗結果表明，用藥後尿量有明顯增加。

　　給犬靜脈注射茯苓煎劑(0.048g/kg)，結果尿量并未增加，對大白鼠亦無效或功效很弱;以尿排量和氯排洩量為觀察指标，用茯苓煎劑給大白鼠(禁食12小時)灌胃。

　　結果在此實驗條件下，茯苓也不能表現其利尿排氯作用。

　　茯苓不具有抗去氧皮質酮的作用。

　　2.抗菌作用

　　土茯苓具有抗菌作用

　　茯苓的100%煎劑用平闆打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、變形杆菌等均有抑制作用。

　　茯苓對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鈎端螺旋體，但水煎液無效。

　　3.對消化系統的影響

　　茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果，并能降胃酸。

　　另對CCl4所緻大鼠肝損傷有明顯的保護作用，使谷丙轉氨酶活性明顯降低，防止肝細胞壞死。

　　關于土茯苓烏龜湯有什麼作用呢，大家也仔細的了解清楚了。功效還是很多的，在夏季的時候還有着清熱解毒的作用，同時對于很多的疾病還有這預防和治療的作用。所以大家有機會的話還是可以自己嘗試着做，這樣不僅是健康還更加的放心。

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