胡蘿蔔是我們生活中經常能吃到的一種蔬菜,它的營養價值比較豐富,含有放大量的維生素,經常食用對我們的身體有很多的好處,而且胡蘿蔔能搭配不同事物進行制作,其中胡蘿蔔牛肉粥就是比較營養美味的食物,并且作為寶寶的輔食也是很好的選擇,下面一起了解下胡蘿蔔牛肉粥的做法。
胡蘿蔔牛肉粥的做法
用料
一小杯 東北米. 一小塊 牛肉 半個 胡蘿蔔. 少許 蔥 .少許 姜 .少許 鹽
做法
1、米洗淨泡半小時,牛肉切小溥片放入适量料酒、醬油、鹽、麻油、生粉腌制半小時。
2、胡蘿蔔切小粒,姜切片,切少許蔥花備用。
3、米放入鍋中加水(水的量按自己對粥喜歡的稀稠加),放入姜片,大火煮開後小火煮10分鐘。
4、放入胡蘿蔔粒攪拌均勻,繼續小火煮20分鐘。(這個過程可以适時用勺攪拌一下)。
5、煮至粘稠後放入牛肉,加适量鹽調味,不停攪拌,煮兩分鐘後關火。
6、出鍋裝碗撒蔥花
營養價值
1、牛肉:入脾經, 功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣
2、胡蘿蔔:入肺經,兼入脾經 功效:健脾、化滞、安五髒、去寒濕
營養小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體内轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
上面就是對胡蘿蔔牛肉粥的做法介紹,通過了解之後我們知道它的做法是非常的簡單,可以說是老少皆宜,并且它作為早餐來說也是比較好的選擇,能夠提供我們一天的營養需求,并且長期食用也能很好的提高我們身體的免疫力。
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