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産婦豬蹄湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-02-24 04:21:21

　　在生活中剛生完孩子的女性朋友們來說最好是要卧床休息的，不要去做一些劇烈的運動，保證自己充足的睡眠時間，也不能讓自己受冷的，飲食方面也要注意營養均衡的，下面我們就一起來了解一下産婦豬蹄湯的做法。

　　做法一

　　材料

　　豬蹄750克，黃豆150克。

　　調料

　　蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。

　　做法

　　①豬蹄用沸水燙後洗淨，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。

　　②加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。

　　特點

　　豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡單，營養豐富，适合秋冬季滋補。

　　做法二

　　制作材料

　　主料：豬蹄250克，大豆250克

　　調料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克

　　烹饪方法：

　　1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，刮起去浮皮;

　　2. 黃豆提前浸泡1小時，備用;

　　3. 姜洗淨切片;

　　4. 大蔥切段;

　　5. 豬蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

　　6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火焖煮;

　　7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時;

　　8. 調入味精，即可。

　　以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些産婦豬蹄湯的做法，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，自己對于自己的身體就需要特别的注意，豬蹄湯是給自己寶寶保證充足奶水的。

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