我們每天吃到的食物有很多，但是大家能區分什麼是酸性食物和什麼是堿性食物嗎？相信很多朋友對此都不是特别的了解。其實在我們生活，有些患有一些疾病的朋友，在飲食方面，特别需要學會區分酸性食物和堿性食物，因為有些病症的患者不宜多吃酸性食物，避免病情加重。那麼下面我們就來看看 酸性食物有哪些堿性食物有哪些吧。
這裡所說的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體内元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強堿性食物，因為它們在體内代謝後的最終元素是鉀元素等。 要注意的是，有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實這些東西正是典型的堿性食物。 何謂酸性或堿性食物 所謂酸性食物或堿性食物，并不是指味道酸或鹹的食物，而是指食物經過消化吸收和代謝後産生的陽離子或陰離子占優勢的食物。
經測定，弱堿性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈堿性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、闆粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、面條、面包、饅魚、章魚等等。
那麼以上的内容列舉了一些酸性食物和堿性食物，相信很多朋友看了相關内容，都知道 酸性食物有哪些堿性食物有哪些了。其實堿性食物和酸性食物在很大程度上是有所不同的，但是兩者都有利于人體的發育和健康。不過有些朋友因身體問題，需要有所控制攝入這兩種食物的分量。
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