家常炒莴筍步驟-tft每日頭條

家常炒莴筍步驟

美食更新时间:2024-08-31 23:09:13

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、莴筍又稱莴苣，菊科莴苣屬莴苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）1

2、今天劉嫂就來分享一下“清炒莴筍”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

莴筍、胡蘿蔔、木耳、豬肉、大蒜、小蔥

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）3

4、先把胡蘿蔔刨去外皮，再把兩頭切掉，然後把胡蘿蔔切成斜段，再切成菱形斜片。莴筍切去兩頭，把莴筍的皮用刀削掉，再用刨子給它刨幹淨，再把莴筍切成斜片，最後切成菱形斜片。再把豬肉切成肉片

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）4

5、蒜子壓扁斬成蒜末，幾根小蔥隻用蔥白，切成蔥末，和蒜末放在一起。鍋中燒上開水，再加上一勺食鹽、少許食用油，這樣焯好水的蔬菜不會變色，先放入提前泡好的木耳、胡蘿蔔、莴筍，焯水一分鐘左右就可以撈出來了，放入涼水中過涼

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）5

6、過涼後馬上撈出，這才是保持莴筍翠綠的關鍵。熱鍋倒油，放入切好的肉片下鍋煸香，炒到肉片發白炒香後放入蔥末和蒜末炒香，再把焯好水的莴筍、胡蘿蔔、木耳一起下鍋翻炒

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）6

7、再加入一勺食鹽翻炒均勻，出鍋前淋入少許香油，翻炒均勻就可以裝盤了，爽口菜清炒莴筍就做好了

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）7

8、莴筍适宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱症、高血壓、心律不齊、失眠患者食用

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

家常炒莴筍步驟（炒莴筍很多人都做錯了）8

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