鲮魚湯的做法大全真的好香啊-tft每日頭條

鲮魚湯的做法大全真的好香啊

美食更新时间:2025-09-08 23:52:03

　　比起豬肉，雞肉平時多吃一些魚肉還是很好的，孕婦吃魚肉對寶寶的智力發育好，孩子吃魚也會越來越聰明，鲮魚也很常見，喜歡吃鲮魚的就來做道鲮魚湯喝吧。

　　一、粉葛鲮魚湯

　　材料

　　主料：鲮魚500克，葛根500克，

　　輔料：蜜棗30克，

　　調料：姜5克，鹽5克

　　做法

　　1、将粉葛洗淨，去皮，切大件；

　　2、蜜棗去核，略洗；

　　3、鲮魚去鱗、鰓、腸雜，洗淨滴幹水；

　　4、起油鍋，爆香姜，下鲮魚煎至表面微黃，取出；

　　5、把粉葛、鲮魚、姜、棗一齊放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煲三小時，湯成調味即可。

　　二、粉葛鲮魚湯

　　鲮魚：2條（約一斤多）瘦肉：150克蜜棗：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3－4人份)

　　做法

　　1. 粉葛洗淨去皮，最好撕去硬根，切塊；蜜棗稍微沖洗一下；

　　2. 瘦肉洗淨汆水，撈起切塊；

　　3. 洗淨宰好的鲮魚，拭幹水，起鍋燒熱兩湯匙油，放入鲮魚和姜片，把鲮魚煎至兩面微黃；

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

　　功效：

　　生津止渴、益氣血、健筋骨，治療小便不利、膀胱結熱、脾胃虛弱等。

　　三、粉葛青蘿蔔鲮魚湯

　　材料

　　鲮魚，青蘿蔔，粉葛，馬蹄，姜片

　　做法

　　1.煎過的魚用煲湯袋裝起來

　　2.粉葛和青蘿蔔切塊

　　3.加一塊陳皮和一個蜜棗

　　4.全部放入湯煲中，加足夠多的水，一定要加夠了，中途不可以再加水

　　5.大火燒開後轉中火三個小時，這個時候的湯呈現乳白色，好香啊

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