很快就要立秋了，但是溫度一點沒有降下來的意思，依然很悶熱，出去就像是烤火爐，這樣的天氣很容易上火，引起缺水幹燥的情況，遇到這樣的情況該怎麼辦呢？有什麼方法可以緩解呢？今天小編就給大家推薦幾款潤肺解渴清熱的藥膳，大家可以試試看。

　　健康的飲食可以緩解我們這樣季節燥熱的心情，那麼下面這幾個食物你必須要嘗嘗了，保準你嘗完之後還想吃。

　　1、沙參玉竹湯

　　材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。

　　做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放炖盅内，加水适量炖至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味。

　　功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用，用于口幹舌燥、幹咳聲啞、心煩口渴等症。

　　2、南杏潤肺湯

　　材料：南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

　　做法：南杏、北杏去皮，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加适量開水，與蜜棗同放在沙鍋内、煲1-2小時，即可食用。

　　功效：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。适合于天氣幹燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢複期調補身體。

　　3、羅漢果百合雞湯

　　材料：雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。

　　做法：将雞剁成段後，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分别洗淨備用;将雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入适量清水，大火煮開後，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。

　　功效：百合可潤肺止咳、甯心安神、補中益氣，而羅漢果既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對于秋後女性補充身體機能十分有用。

　　4、薏苡仁煮豬肺

　　材料：豬肺1個，薏苡仁30克，調料适量。

　　做法：将薏苡仁洗淨、搗碎為末。将豬肺洗淨，洗時把清水灌入豬肺管中，輕輕用手拍打豬肺，倒出髒水，再灌，如此多次，直至肺呈白色為度。鍋内加水适量，下薏苡仁與豬肺同煮，先用旺火煮沸，除去湯面上的浮沫，改用微火煮至豬肺極爛為度，根據口味調味後即成。

　　功效：宣肺止咳，補肺清熱，健脾益胃。具有健脾補肺、利尿除濕的作用。

　　5、百合紅棗銀杏羹

　　材料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。

　　做法：将新牛肉用沸水洗幹淨，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗幹淨，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲内加入适量淨水，燒開後放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合将熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，加鹽少許即食。

　　功效：補血養陰，潤澤養顔，潤肺益氣，止喘澀精。

　　6、山藥炖雞

　　材料：母雞1隻，山藥、玉竹、沙參各适量。

　　做法：将母雞洗幹淨以後放進鍋裡面，加入适中的水煮沸騰以後，将山藥、玉竹、沙參洗淨後用自制的布包好放進鍋裡，再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。

　　功效：止咳潤肺、健脾益氣。适用于咳嗽、咳血、口幹舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。

　　結語：上述小編給大家介紹的這幾個簡單藥膳的做法你學會了嗎？這個季節最容易出現燥熱的情況了，所以大家一定要記得喝點水，平時一些鍛煉，上面這幾大家可以在家制作一下，相信愛做飯的你肯定做的很好吃。

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