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蜜汁鳗魚幹怎麼做

美食更新时间:2025-02-23 19:49:14

　　1、湯鍋裡加水加姜片及鳗幹段，大火煮開後再轉小火煮二分鐘。

　　2、備葡萄酒，醬油，蜜蜂，檸檬，姜片美絲。

　　3、煮好的鳗魚段瀝水裝碗備用。

　　4、分散淋上蜜蜂。

　　5、再加入葡萄酒。

　　6、再淋上醬油。

　　7、鋪上姜絲姜片。

　　8、檸檬對切後先擠出适量檸檬汁，再切片鋪在鳗幹上面。腌制半小時後，再入烤盤。

　　9、烤箱調溫180度，調時10分鐘，烤至到後五分鐘時，包好錫紙，可減少湯汁的流失。

　　10、微微裝飾一下，一道既靓又新穎的菜就出現在你家餐桌上了。

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