1、用料:泡面一包、南瓜1/3個、火腿腸1根、香蔥少許、蝦米少許、植物油。南瓜切2厘米打塊,火腿腸切細丁,香蔥切碎。
2、南瓜放入大碗中入微波爐高火5分鐘,如沒熟透繼續轉2分鐘,取出加少量水用鐵勺子壓成泥。
3、南瓜泥内加入火腿丁、蔥碎、蝦米,再倒入适量方便面調料粉包拌勻。
4、把攪拌好的南瓜泥用手團成山楂大小的圓球。
5、方便面隔着袋子用擀面杖碾碎,盛在大碗中。
6、把南瓜球放入其中滾一圈,稍作整理成型。
7、在小奶鍋内放少半鍋油,待油溫7成熱時下把料理好的南瓜球入鍋炸至金黃撈出即可。
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