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雪媚娘皮太粘原因

美食 更新时间:2025-02-27 17:54:49

  1、雪媚娘的皮比較粘是一種很正常的現象,因為它是以粘性很大的糯米粉為主要原料制作出來的,但若是它粘得不正常的話,就有可能是我們在制作雪媚娘皮的時候放了太多的水,這個時候我們就要及時補救了。

  2、同時,制作雪媚娘的皮一般都要先将糯米粉調制的面糊放入鍋中蒸熟,我們需要等到雪媚娘的皮冷卻之後才能把它取出來使用,若是提前将它取出來的話它就會非常的粘手,吃起來口感也會下降。

  3、除此之外,我們在擀蒸好的雪媚娘皮時,還可以在案闆上面以及擀面杖上撒一些手粉,這樣就可以很好的防止雪媚娘的皮太粘而不好操作,這和我們擀餃子皮時要撒面粉是一個道理。

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