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草魚片怎麼做好吃法

美食 更新时间:2024-09-30 03:26:07

  1、用料:草魚,食鹽,蒜适量,料酒,澱粉,番茄醬,元貞糖,胡椒粉,雞蛋1個。

  2、草魚洗淨,切厚片,用鹽,料酒,鮮抽,胡椒粉腌20分鐘入味。

  3、雞蛋打勻,放些澱粉攪拌好。

  4、把魚塊沾上蛋液。

  5、鍋裡油熱,把魚塊放下炸成兩面金黃,撈出。

  6、鍋裡剩底油,放入蒜末爆香,放入番茄醬煸炒,放些水,鹽,糖,醋。

  7、放下魚塊,煮3分鐘左右。

  8、待汁濃稠,即可。

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