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胃不好一定要吃 比胃藥厲害太多

美食 更新时间:2025-01-20 22:51:09

  生活節奏加快,不少人飲食不健康,引發胃部問題。俗話說“三分治七分養”,今天就教教大家怎麼養胃?

  養胃秘訣

  1.養成良好的生活習慣

  少吃多餐,飯隻吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。-

  2.改變飲食習慣

  按時就餐,坐着吃飯不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

  3.積極食療

  羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

  4.按摩保健

  飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

  5.平心靜養

  胃病發生與發展,與人的情緒、心态密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

  養胃食譜

  1、白菜炖豆腐

  食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥

  做法:

  1.白菜切段,豆腐切塊

  2.豆腐下水焯一下,撈出瀝幹

  3.白菜下水焯一下,撈出瀝幹

  4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香;

  5.入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小炖一會兒;

  6.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精,即可!

  7.加入胡蘿蔔條翻均勻,讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調整味道。

  小貼士:

  1.豆腐焯水,能夠去豆腥味兒

  2.白菜焯水,因為它含有破壞維生素的氧化酶,在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了

  3.白菜裡的維生素怕熱,所以我們要後放白菜,稍微炒一下就行了

  2、蘿蔔牛腩湯

  食材:牛腩、白蘿蔔,八角、香葉、桂皮、幹辣椒、紅棗、姜片、花椒

  做法:

  1.牛腩先用水洗淨,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。

  2.泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。

  3.牛肉放入煲裡,加入适量的清水,把配料也放進去,大火燒開後小火炖2個小時左右。

  4.白蘿蔔去皮切塊後,倒進肉湯裡。

  5.繼續炖40分鐘左右即可。

  3、荸荠南瓜小米粥

  食材:荸荠、南瓜、小米、糯米,電飯煲

  做法:

  1.把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入适量的清水。

  2.然後按下煮粥健。

  3.把荸荠和南瓜去皮切塊。

  4.煮至米快熟的時候,加入荸荠、南瓜,加蓋繼續煮。

  5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。

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