你現在還在為自己的記憶力差而煩惱嗎？有時候常常忘東忘西，不是這件事情忘了就是那件東西不知道放哪了。記憶力不好常常讓人很苦惱，今天小編就來告訴你記憶力不好怎麼辦，告訴你有哪八款藥膳食療幫你益智補腦。快來看看吧。

　　1、地黃烏雞

　　原料：雌烏骨雞1隻(重約1000克)，生地黃、饴糖各150克。

　　做法：

　　将烏雞宰殺，去毛及内髒，洗淨，備用。生地黃洗淨，切成條狀，加饴糖拌勻，裝入雞腹内，将雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

　　提高記憶力功效：填精添髓，補髒益智。适宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。

　　宜忌：感冒發熱，或濕熱内蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。

　　2、黃精蒸雞

　　原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1隻(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各适量。

　　做法：

　　首先殺雞，待雞死掉之後，去掉毛及内髒，沖洗幹淨，然後切成1寸見方的塊，放入開水裡面滾燙3分鐘之後撈出，把身上的血沫洗幹淨，再裝入汽鍋内。

　　加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精這些調味料，再加入黃精、黨參、山藥，然後蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時就可以了。空腹分頓食用，吃雞喝湯。

　　提高記憶力功效：益氣補虛。适宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

　　宜忌：濕熱内盛者不宜食用，感冒時暫停。

　　3、蓮子雞丁

　　原料：淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料适量。

　　做法：

　　将雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先将雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及适量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。

　　提高記憶力功效：健脾補腎，養心強身。适宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質、益智延年。

　　4、杞精炖鹌鹁

　　原料：鹌鹑1隻，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

　　做法：

　　将鹌鹑宰殺，去毛及内髒，洗淨，枸杞、黃精裝鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加鹽、味精适量調味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。

　　提高記憶力功效：滋養肝腎，補精益智。适宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。

　　5、山家三脆

　　原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

　　做法：

　　放入鹽湯中煮熟，加入香油、胡椒、醬油、醋攪拌均勻。在要吃的時候直接食用。提高記憶力功效：能補氣養血、健腦益智。

　　6、魚頭孫腦湯

　　原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁适量。

　　做法：

　　魚頭(鲫魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調料即成。

　　提高記憶力功效：有健腦增智之效。

　　7、冬瓜益智湯

　　原料：小冬瓜1隻，肉塊100克，菇、蓮子适量，鹽适量。

　　做法：

　　取小冬瓜1隻挖瓤洗淨，用沸水煮10分鐘後取出，加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料适量，煮炖至熟爛。

　　提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。

　　8、益智仁炖肉

　　原料：益智仁50克，牛肉或瘦豬肉30克。

　　做法：

　　将益智仁和牛肉或瘦豬肉同炖煮至肉熟，加調料即成。

　　提高記憶力功效：有健胃益脾、補腦安神、益智作用。

　　快速提高記憶力的9個方法

　　1、喝點可可飲料

　　英國諾丁漢大學的科研人員在可可中檢測到有一種抗氧化劑黃烷醇的存在，它能增加血管的血流量，讓大腦獲得充足的氧氣和營養物質，改善老人的腦功能，對老年性癡呆和腦卒中患者有一定的治療功效。

　　2、多與人交往

　　美國密歇根大學的研究發現，社交能夠鍛煉人們的思維能力，讓思維會更加敏捷。如果閑聊10分鐘，人腦的反應速度就能迅速提升。

　　3、學一門外語

　　加拿大多倫多大學的研究顯示，掌握兩門語言的老人患老年性癡呆的時間要比其他人推遲4年。學外語可以增加大腦海馬體區域的灰質密度，增強人的記憶力和注意力。

　　4、跑跑步

　　美國伊利諾伊州立大學的研究人員表示，跑步能促進腦細胞的再生，延緩記憶力的下降速度。運動專家建議跑步采取“間隔訓練”方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，并重複6個周期。每周堅持做2次。

　　5、早餐吃雞蛋

　　不吃早餐的人，血糖水平迅速下降，缺乏“養料”的大腦因此變遲鈍。專家建議早餐吃一些富含纖維和蛋白質的食物，如煎蛋、全麥面包、粥。

　　6、葡萄幹當零食

　　美國農業部科研人員發現，每天攝入3.2毫克硼(25克葡萄幹的含量)，記憶力和注意力均提高10%。硼是一種重要的營養物質，研究證實它能提高手與眼睛的協調性，延長注意力時間。

　　7、随身帶個筆記本

　　好記性抵不上爛筆頭。英國蘇塞克斯大學的神經科學專家表示，随身備個筆記本，每天上床前寫好明天要做的事情，并按重要程度分為“必要”“重要”和“不重要”三個等級。按照優先權每做完一項就畫掉一項，這樣會大大提高處理工作的能力。

　　8、每天少吃1/3

　　德國的一項研究發現，減少每天的熱量攝入能增強記憶力。少攝入一些熱量會減少體内各種炎症和自由基的産生，使得腦細胞在更健康的狀态下發揮功能，從而有助記憶。

　　9、照顧孩子

　　美國裡士滿大學的克雷格·金斯利教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。對老人來說，每天照顧孩子也會鍛煉大腦的靈活性。

　　總結：你現在還苦惱自己的記憶力不好嗎？相信通過小編上文的介紹，在日常生活中你會嘗試着小編偷偷告訴你快速提高記憶力的9個小方法，來訓練以達到增強自己記憶力的效果。當然，也不要忘記小編推薦的八款藥膳食療哦，經常食用，會讓你有意想不到的效果的。

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