牛奶是營養價值很高的健康飲品，但是每天一成不變的喝牛奶，讓你覺得有點煩悶。為了給牛奶增加口感更美味，以下來看看7種健康喝牛奶的食療方！

　　下面為大家收集了用于食療的七種健康吃法：

　　1、牛奶粥。

　　鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五髒。适用于虛弱勞損、氣血不足、病後虛赢、營養不良等症。由乳品加工廠生産的牛奶粥有多種配方，形成甜、鹹等不同風味。其殺菌時間短，營養損失少。

　　2、蛋奶。

　　先将雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子将蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質。本品适用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。

　　3、羊肉奶羹。

　　羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。将羊肉洗淨切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水适量，文火炖7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。本品溫中補虛，益精補氣，适用于病後(産後)肢冷、疲倦、氣短等症。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

　　4、鮮奶玉液。

　　粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾幹水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏鬥過濾取汁，将汁倒入鍋内加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋内燒沸即成。本品可補脾腎，潤燥益肺，适用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下。空腹飲用或早晚佐食均可。

　　5、姜韭牛奶羹。

　　韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔淨紗布絞取汁液，再倒入鍋内，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，适用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。本品可益胃、降逆、止嘔吐，适用于妊娠嘔吐不能進食的婦女。

　　6、厚奶。

　　把牛奶燒開加入3%～7%的澱粉或糕幹粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品适用于習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。

　　7、牛奶大棗湯。

　　牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先将大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，适用于過勞體虛、氣血不足等症。

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