西洋參有什麼功效？西洋參怎麼吃效果最好？

　　現代科學研究發現，西洋參含有多種人參皂甙、洋參多糖及少量揮發油、維生素及微量元素等成分。具有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質合成等作用。還有提高紅細胞内超氧化物歧化酶活性，具有養胃生津、抗衰老、延年益壽的功效。它藥性和緩，性寒涼，和人參的溫熱峻補不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它廣泛用于非處方藥、健康食品及化妝品等方面。 功效：補氣養陰，清火生津。

　　應用：适宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病後傷陰津虧、久病、産後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。現代用于肺結核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴張，肺癌等。

　　用量用法：3—6克，可煮服、炖服、蒸服、含化、沖服、另煎和服。

　　西洋參是人們平時進補養生經常使用的一種藥材，它的功效很多，而且吃法也很多，所以深受人們的親睐。那麼你知道西洋參怎麼吃最好嗎？你知道西洋參的吃法有哪些嗎？今天小編推薦給大家西洋參最佳的6種吃法，趕緊來看看吧。

　　細嚼噙化

　　每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

　　煎湯飲用

　　将人參切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0、5-1小時，加蓋用小火煎1-1、5小時，即可取汁飲用。

　　隔水炖服

　　将參片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0、5-1小時，可加适量蜂蜜連湯帶渣服用。

　　泡茶飲服

　　取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

　　浸酒飲服

　　取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振搖一次，兩周後即可服用。每次10毫升左右。

　　研末沖服

　　将人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1、5-2克，或用開水送服。

　　值得提醒的是，在服用人參的同時，不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當産生腹脹、食欲不好等副作用時，應暫停服用，也可炖服蘿蔔、綠豆減輕症狀。

　　西洋參的功效

　　一、增強中樞神經系統功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可适用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

　　二、保護心血管系統

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。

　　西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢複。

　　三、提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

　　四、促進血液活力

　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小闆凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。

　　五、治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　西洋參甲魚湯

　　材料

　　活甲魚一隻(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙3克)

　　做法

　　1、将甲魚去頭和内髒，斬成四大塊，洗淨後備用。

　　2、湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，将甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘後撈出，并撕去甲魚殼内側透明的硬皮。

　　3、把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。

　　4、砂鍋内放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除幹淨，然後放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。

　　5、食用前，加入鹽調味即可。

　　小訣竅

　　1、這款湯能夠益氣滋陰，适用于體質衰弱、營養不良的人，用于改善體質和一般人群的保健滋補。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!