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黃鳝煲湯的做法有哪些

美食更新时间:2024-07-21 11:29:38

　　在日常的生活當中，黃鳝無疑是一種非常好的滋補身體的魚類，而且黃鳝，對于經常會出現元氣失調經血量不足的朋友們來說，有着非常好的補充身體的功效，那麼接下來的文章當初沒有了解的是黃鳝煲湯的做法。

　　先把黃鳝剝皮開膛洗淨，用熱水去掉黃鳝外皮黏液，準備好各樣佐料，油燒熱後，先把小蔥、姜片下鍋試油，放入微量鹽、食用糖，接着黃鳝入鍋，加入肉桂、八角等等幹料，翻炒約5分鐘，注入開水适量，放入花椒（用紗布紮袋）、枸杞、條參、當歸等藥物，大火炖10分鐘，加入蔥段、蒜塊、幹辣椒、金針、拳菜、豆筋等等配菜，小火煲30分鐘，加入鹽調整鹹淡，滴少許白酒去除腥膻，放入切好的青椒絲，加入小磨油，裝盤出鍋

　　黃鳝湯的做法

　　1.黃鳝500克去腸雜，切段，洗淨

　　2.加水煮熟，加鹽調味即可

　　營養功效

　　1、補虛，通血，助力。

　　2、可用于内痔出血、脫肛、子宮脫垂症的治療。

　　3、黃鳝具有補氣血、強筋骨、祛風濕等功效。

　　4、用于體虛乏力、氣血不足、糖尿病、産後惡露不盡、下痢膿血、痔瘡出血、風寒濕痹、足痿無力等。

　　飲食禁忌

　　鳝魚：鳝魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

　　在日常生活當中黃鳝的功效，所為是種類繁多而且黃山的制作方法也是各種各樣的，那麼以上就是為大家介紹一種黃鳝煲湯的做法相信朋友們，喝了之後對于身體有着非常好的功效。

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