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吃死人了！這些食物萬萬吃不得

美食更新时间:2024-12-12 23:46:19

　　生活中好吃營養的食物很多，但是吃對了可以養生保健，吃錯了那就可能吃死人的。下面一起來看看生活中能吃死人的食物有哪些。

　　1.發黃的銀耳

　　變質發黃的銀耳是受黃杆菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

　　2.變色的紫菜

　　若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在幹燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

　　3.腐爛的生姜

　　腐爛後的生姜産生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　4.胖大的豆芽

　　用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會産生亞硝铵，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。

　　5.爛白菜

　　食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

　　6.發黴的茶葉

　　茶葉發黴是受了青黴、曲黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

　　7.未腌透的鹹菜

　　腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

　　8.棕色芯的甘蔗

　　變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并産生了毒素所緻。

　　9、新鮮蠶豆

　　有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。

　　10.鮮黃花菜

　　鮮黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先将黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

　　11.番茄的莖葉

　　番茄的莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學物質。在野生番茄裡這種物質的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導緻胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹饪調味品，但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大，事實上，它往往用來驅蟲。

　　12.生吃荸荠

　　常吃生荸荠，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

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