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桑葚營養價值是什麼

美食更新时间:2025-05-16 16:10:47

　　因為本來桑葚的味道就是比較甜的，而且咬下去以後水分也是比較多的，所以很多人們都會經常的去吃桑葚這種水果的，桑葚不光是可以直接生吃的，還可以制作成桑葚酒的，這種酒也是非常好喝的，尤其是在桑葚成熟期間的時候泡制的酒味道會更好，但是桑葚成熟的時期是比較短的，所以特别的不容易保存，不過大家還是很喜愛這種水果，這是由于桑葚的營養價值。

　　(1)防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　(2)健脾胃，助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導緻的腹瀉。

　　(3)補充營養桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，适宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　(4)烏發美容桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。

　　(5)防癌抗癌桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。

　　療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所緻的大便幹燥。

　　本身現在的三高人群已經變成了非常龐大的一個隊伍，這個時候大家都想要去預防三高疾病的發生，而桑葚就可以起到這方面的效果，不僅如此桑葚還可以軟化我們的血管，這樣的話就不會輕易的出現血管硬化的情況，這主要就是因為桑葚裡面含有油酸，還有蘋果酸等物質的，可以降低血脂。

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