甘油三酯高是患者的血液濃度出現異常，血液的黏度也會有變化，長期下去會引起嚴重的并發症，還會導緻很多疾病發生，因此患者發現甘油三酯高時要引起重視，可通過治療改善症狀，也可通過飲食調理，因此甘油三酯高的飲食就要注意很多方面，患者要使用科學的方式飲食，那麼甘油三酯高的飲食有哪些注意事項呢？
(1)控制總攝入熱能：甘油三酯高患者在原則上應保持理想體重，也就是保持體重指數在20~25範圍内。體重指數=體重(公斤)/身高(米)2。體重指數>27即為超重，應減少攝入總熱能。降低體重的速度以每周減輕0.5公斤~1公斤為宜。
(2)低脂飲食：總脂一般僅占攝入總熱能的30%;蛋白質應占攝入總熱能的10%~20%。糖類占攝入總熱能的50%~60%。每天進食的膽固醇應<300毫克;嚴重的甘油三酯高患者，每天進食的膽固醇應<200毫克。每天進食主要來自豆類、谷類、水果及蔬菜的纖維素應≥35克。應多吃含蛋白質及不飽和脂肪酸多、含膽固醇及飽和脂肪酸少的食物，如瘦肉、魚(帶魚除外)、蝦、豆制品、水果及蔬菜等;少吃富含飽和脂肪酸及含膽固醇多的食物，如奶制品、蛋黃、帶魚腦、肝腎及腸等動物内髒。
(3)改善生活方式：停用女性激素類口服避孕藥，戒煙，避免過度飲酒。根據年齡、性别等不同特點，适當增加體力或文體活動，消除過度的精神緊張。
(4)對于血脂偏高但未出現并發症的患者，可以通過堅持食用以下的降職湯食，達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。偏方如下：
1、山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先将山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水适量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
2、山楂銀花湯：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先将山楂、金銀花放在勺内，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
3、紫菜黃瓜湯：取紫菜适量，黃瓜100克，精鹽、味精、醬油、香油适量。紫菜水發後切段入鍋，放水燒沸後再放入精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。
甘油三酯高的飲食注意事項有很多項，患者發現身體血液的異常特征時，必須引起重視，可防止疾病更加嚴重，患者平時也很難發現甘油三酯高的症狀，患者可通過檢查診斷疾病，目前甘油三酯高的患者年齡多是老年人，與患者平時的飲食、生活習慣等因素有關，因此患者的飲食必須清淡，同時要結合飲食注意事項護理好身體。
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