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田雞鱿魚粥怎麼做?告訴你最簡單方法

美食 更新时间:2025-11-17 15:31:46

  有人會把田雞和鱿魚做成粥來吃,這種搭配還是很少見的,不過做法很簡單,和平時人們熬粥是差不多的。雖然吃的人很少,但這道美食的營養還是很不錯的,比如田雞就有諸多功效。

  一、黃鳝田雞粥的做法

  1、黃鳝去骨切片,田雞剝皮斬件,調味腌制備用黃鳝田雞粥的做法

  2、蘿蔔幹洗淨切條,姜切絲黃鳝田雞粥的做法

  3、用米煮成粥後(一個半小時左右),加入以上材料煮5分鐘,調味即可。黃鳝田雞粥的做法

  小貼士:

  煲粥最好選用東北珍珠米,用這種米熬出來的粥更香滑。

  二、生滾田雞魚片粥的做法

  1、生米冷水入砂鍋,田雞去皮切塊,放入砂鍋,大火燒開轉小火慢炖。不時攪拌一下防止粘底。

  2、海鲈魚片成薄片,加入姜絲,少許鹽,腌制半小時。

  3、待粥炖得濃稠後,放入溝薄芡的魚片,另切姜絲放入,中火待魚片轉白即可關火,稍煨一會即可出鍋。

  小貼士

  腌魚片的姜絲要丢棄,另切姜絲入鍋,可以去魚片腥味。若體虛不能吃刺激性的東西,可以隻在腌魚時用姜絲。

  田雞一定要去皮,皮上比較容易感染寄生蟲。

  三、田雞粥的功效

  本文為大家來介紹關于田雞粥的一些做法的相關内容,田雞是一種大家都比較熟悉的一種蛙類,田雞又名虎紋蛙曾經是一種美味的小吃,虎紋蛙的食用曾經深受大家的歡迎,尤其是一些南方地區,虎紋蛙的食用十分的有名,但是鱿魚長時間的大量捕殺,虎紋蛙的數量銳減,國家将這類青蛙作為二級保護物種,但是田雞的養生功效還是很高的,下面的内容是關于田雞粥的一些相關的知識,大家可以詳細的來了解一下。

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