豆腐魚頭湯的做法包括哪些？-tft每日頭條

豆腐魚頭湯的做法包括哪些？

美食更新时间:2024-08-08 00:14:52

　　大家在平時的時候都一定有吃過豆腐炖魚頭，豆腐和魚頭是完美的結合，豆腐炖出的魚頭湯羹可以變成乳白色狀，而且可以避免腥味，主要用到的原材料有辣椒和料酒高湯或者是一些味精醋鹽，這些調料都是比較常見的，隻是為了能夠去掉魚頭中的腥味，這一道魚豆腐魚頭湯做法就比較簡單。

　　菜譜簡介營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。

　　材料

　　魚頭，豆腐，蔥段，姜片，辣椒，料酒，高湯（沒有清湯也可以），鹽，味精，醋

　　做法

　　1.豆腐切塊，過熱水撈起後馬上沖涼水待用（水中放兩勺鹽）。

　　2.将魚頭洗淨切塊，然後熱鍋加少許油依次放入姜片蔥段和辣椒，最後下魚頭兩面煎成金黃色後（這次魚頭比較多所以隻是稍微煎了以下）加入豆腐灑些料酒和少許醋。

　　3.接着倒入高湯(我是用濃湯寶代替）煮沸後改小火炖25分鐘左右湯色有點白的時候加入鹽和味精調味，最後灑上蔥花即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食金椰和青椰的區别
1、金椰和青椰的成熟度不一樣、味道不一樣、适合食用的方式也不一樣。金椰和青椰其實都是椰子，隻是不一樣... 2023-07-07
美食電飯煲做叉燒的方法
1、将五花肉洗淨切塊。2、叉燒醬加入五花肉裡攪拌入味。3、再加入白糖攪拌，喜歡甜一些的可以多放點白糖... 2023-07-07
美食那哥魚普通話叫什麼
長尾多齒蛇鲻。其肉質甜美，在潮汕沿海産量比較高，是汕頭人做魚飯、魚丸的主要魚種之一，其最大的缺點就是魚刺特别多。汕頭小孩如果能獨立吃“那哥魚”，那吃魚的基本功就算過關。那哥魚”和“竹筍魚”都是潮汕地區做魚飯的主要原材料，都是魚刺非常多的魚。為了做魚冊，把“那哥魚”進行拍打，取出魚刺，自然是一手絕活。這“ 2023-07-07
美食紅燒土豆塊怎麼做
1、把蒜拍碎切末放入碗中，放入适量的鹽、生抽、蚝油、清水，攪拌均勻。2、放入澱粉，攪勻，土豆切成滾刀... 2023-07-07
美食京味兒炒烤羊肉步驟
1、羊肉片或羊腿肉切片500g，洋蔥半個，香菜一把，胡椒粉一勺，蚝油一勺，料酒一勺，蒸魚豉油或生抽兩... 2023-07-07
美食烤紫菜的家常做法
1、食材：紫菜3片，油适量，鹽适量，芝麻适量。2、首先準備紫菜把紫菜撕成碎片，放在一邊備用。3、第二... 2023-07-07
美食焦糖香蕉塔的做法
1、制作塔皮：黃油+鹽+細砂糖+香草籽，攪打至顔色發白。2、分次加入蛋液攪拌均勻。3、粉類混合篩入，... 2023-07-07
美食鹹芥菜纓子怎麼吃
1、主料：豆腐1塊、腌芥菜半小碗。2、調料：食鹽3克、蔥5克、姜1片、蒜2瓣、幹辣椒1個、白糖5克、... 2023-07-07
美食做蘆荟飲品方法
首先，要選用可食用蘆荟，具體做法如下：1、把割下來的蘆荟葉片尖部和尾部（根部）去掉，葉片兩側的刺切掉... 2023-07-07
美食南瓜軟歐的做法
1、小麥粉240克，黑全麥粉20克，南瓜泥220克，細砂糖25克，酵母粉3克，黃油15克，亞麻籽25... 2023-07-07
美食幹燒鲫魚怎麼做
幹燒鲫魚怎麼做共有4步。需準備鲫魚500克、食鹽、雞粉、蔥、姜、蒜、生抽、調和油、陳醋、元貞糖。以下是幹燒鲫魚具體操作步驟：第一步：魚洗幹淨魚洗幹淨，側切斜刀，蔥姜蒜切末。陳醋、生抽、水、糖、雞粉攪拌均勻備用。第二步：熱鍋放油熱鍋放油，把魚放入鍋中，煎3-5分鐘，煎兩面金黃盛出鍋。第三步：炒出香味在... 2023-07-07
美食五香蛋怎麼煮
煮五香蛋所需材料有雞蛋、大料、花椒、香葉、小茴香、桂皮、甘草、鹽、醬油、冰糖、老抽、姜、香菜，共分為四個步驟，以下是煮五香蛋的詳細操作：第一步：冷水煮雞蛋将雞蛋洗淨放入冷水鍋煮開，水開8分鐘關火撈出過涼水。第二步：炒香料炒鍋不加油小火倒入香料炒出香味。第三步：加清水倒入清水、冰糖、老抽、醬油、蔥段、... 2023-07-07
美食生日禮物怎麼做
生日禮物可以做手工巧克力、手工DIY、手工賀卡，以手工賀卡為例，需要準備材料：賀卡紙、彩紙、蠟燭、線、剪刀、膠水。共分為5個步驟，以下是手工賀卡的詳細操作：第一步：賀卡紙找一張漂亮的賀卡紙，顔色盡量鮮豔。第二步：剪紙将彩紙剪成紙杯蛋糕的樣子，将粉色紙張剪成橢圓的樣子。第三步：粘上小圓片将橢圓粘到賀卡... 2023-07-07
美食菠蘿怎麼切好看又好吃
切好看又好吃的菠蘿共分為3步，操作過程注意安全。以下是切菠蘿的詳細步驟：第一步：去頭尾菠蘿去頭、尾，豎着切成六等份。第二步：去硬芯去除硬芯，直刀切小塊，不要切斷。第三步：浸泡貼着皮将菠蘿塊切下來，再用鹽水浸泡即可。總結：以上就是關于菠蘿怎麼切好看又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-07
美食家常炒茄子
炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、姜絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材制作而成的美食，口味略帶甜或鹹... 2023-07-07
美食絕味鴨胗制作方法
1、首先把适量的鴨胗過開水，準備大蒜适量，辣椒做提辣備用，鴨胗切開，蒜切段，辣椒切碎，2、鍋裡放油燒... 2023-07-07
美食秋葵的做法及功效
1、食材準備：秋葵、生蚝3勺、蚝油一勺、白砂糖半勺、鹽少許、蒜蓉、紅辣椒，制作過程：秋葵的做法很簡單... 2023-07-07
美食上海面澆頭做法
1、将大頭菜切成絲。将雞蛋打到碗裡，放少許鹽，打散。将牛肉切丁。2、放入蛋液中調勻。下油鍋炸制金黃色... 2023-07-07
美食老婆餅的制作方法
1、老婆餅的原料：精面粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、雞蛋、食鹽、脫氫醋酸鈉各适量。2、制冬茸餡... 2023-07-07
美食新鮮蒲公英的食用方法
1、蒲公英泡茶。這是最簡單的食用方法，把蒲公英洗淨曬幹（方便存儲），随時可以用開水沖沏。一般沖泡3次... 2023-07-07
美食平菇炒香菇怎麼做
1、材料：平菇500g、香菇200g、豬肉50g。2、輔料：油适量、鹽适量、醬油适量、八角1個、大蒜... 2023-07-07
美食鮑魚撈飯怎麼做
1、用料：鮑魚，蚝油，蘆筍或者油菜，鮑汁，糖，料酒，白胡椒粉，蔥，姜。2、鮑魚讓老闆幫忙收拾，拿回家... 2023-07-07
美食澳洲龍蝦步驟
1、食材：澳洲龍蝦适量、粉絲适量。2、龍蝦洗淨，粉絲用水泡軟。3、龍蝦頭和身切開，身體劈開，去黑線，... 2023-07-07
美食膏蟹炒飯怎麼做
1、準備好材料：米飯1大碗、公螃蟹1隻、大蔥1節、蔥花和胡蘿蔔碎少許，蔥花和胡蘿蔔碎。2、螃蟹蒸個7... 2023-07-07
美食涼面是蒸還是用水煮
1、涼面正确的做發是先蒸後煮。2、一般來說，我們都是先放在鍋中蒸熟了，再切成一條條的，食用口感更好一... 2023-07-07
美食酸菜幹的做法
1、食鹽少許、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、小蔥适量、剁椒少許。2、将紅薯粉條放入... 2023-07-07
美食豆醬豆豉怎麼做
1、先把黃豆用鍋煮熟，然後用攪肉機攪碎，也不是特别的碎其中還有好多半顆的豆瓣，參入曲子。2、墩成二個... 2023-07-07
美食腌生雞蛋的方法和步驟
1、準備好所需要的用料，洗淨的壇子，生雞蛋、精制鹽、二鍋頭、八角、桂皮、花椒、生姜。2、将生雞蛋用水... 2023-07-07
美食怎麼涼拌海蜇頭好吃
1、食材：海蜇頭150克，香蔥末25克，醬油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。... 2023-07-07
美食糯米桂花糖藕制作方法
1、主料：蓮藕500克糯米100克。2、輔料：糖桂花20克冰糖50克紅糖100克。3、将糯米倒入空碗... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 豆腐魚頭湯的做法包括哪些？

豆腐魚頭湯的做法包括哪些？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注