豬腰子的吃法有很多，比如有的人炒成菜來吃，而更多人會做成湯來吃，這種吃法會更健康有營養，做湯的時候還會加入其他食材，先按照自己的需要準備相關食材，然後按照下面步驟制作。
一、清炖豬腰子
材料
原料：豬腰子1隻，雞湯大半碗
配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽
做法
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍炖開後，轉小火。
3、豬腰子瀝幹，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。
5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可。
二、紅棗豬腰參湯
材料
豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生姜1塊、食用鹽少許
做法
1、準備所需用到的材料。
2、将豬腰洗淨，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生姜去皮切片。
3、鍋内注入清水加入一塊姜片，水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗淨。
4、砂鍋内注入清水，放入腰花及剩餘的姜片。
5、紅棗及花旗參洗淨，放入砂鍋内。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最後撒上少許鹽即可享用。
小訣竅
1、煲湯時鹽需最後再放，這樣鹽裡的碘才不會揮發，營養及味道更好！
2、這是滋補的湯，味道已很鮮美了，所以味精，雞精或其它調料就不需再加了。
3、血脂偏高者、高膽固醇者應少食或忌食豬腰。
4、煲湯時間太長，使用煤氣竈的同學應時不時的查看爐子是否熄火，以免造成危險。
三、腰花木耳湯
菜譜簡介色澤鮮豔，味鮮香。
材料
主料：豬腰子300克，
輔料：水發木耳15克，竹筍50克，火腿30克，青蒜20克，
調料：大蔥5克，味精3克，鹽5克，胡椒粉2克，雞粉2克，香油10克
做法
1.腰花洗淨，剔去臊膜，後切成蘭花片；
2.木耳用清水洗淨；
3.将木耳、筍、火腿切片，青蒜苗切段；
4.将腰花片、火腿片、筍片焯水撈出，放在湯碗内；
5.鍋内倒入水，放青蒜苗段、味精、精鹽、雞粉、胡椒粉燒開；
6.澆在放腰花、筍片、火腿片的碗中，淋上香油即成。
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