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黑豆烏骨雞湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-04-19 19:25:18

　　我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分，黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何制作黑豆烏骨雞湯，下面就為大家介紹一些制作黑豆烏骨雞湯的做法，希望能對大家有所幫助。

　　做法一：

　　食材明細：烏雞一隻、黑豆50克、何首烏3塊、桂圓10粒、蓮子20粒、紅棗10隻、枸杞少許、姜3片、鹽胡椒粉少許

　　1、準備好食材.烏雞洗淨飛水.黑豆洗淨、泡發1小時左右，将烏雞.黑豆.何首烏.枸杞.姜片.紅棗.蓮子.桂圓放入九陽電飯煲中.加入一定量的開水.蓋上蓋.設置煮湯擋2小時. .

　　2、到點後就可以放鹽.胡椒粉開吃了~

　　做法二：

　　主料：烏骨雞半隻何首烏3塊黑豆調料食鹽适量姜1片棗（鮮）10粒何首烏

　　1.烏雞洗淨後焯水備用。

　　2.黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗淨晾幹。

　　3.何首烏用清水洗淨。

　　4.紅棗用清水浸軟洗淨。

　　5.将烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。

　　黑豆烏骨雞湯的制作原材料和火候是非常重要的。大家可以準備一些桂圓、枸杞等與黑豆一起熬制黑豆烏骨雞湯，這樣營養成分會更高。用着火慢炖更容易使其營養物質散發在湯裡。以上就是為大家介紹的幾種制作黑豆烏骨雞湯的方法，一起嘗試制作一下吧。

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