養生菌黃湯可能還不是我們大家日常經常食用的一些湯,食用養生菌黃湯可以幫助我們達到很好的養生效果,這是南方人經常使用的一種湯,我們北方人大多都隻是使用一些雞蛋湯,每天喝雞蛋湯難免就會出現喝膩了的情況,趕快來學習一下養生菌黃湯的做法吧。
紫蘇生姜紅棗湯:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先将紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。将鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火炖30分鐘。然後将紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
蘿蔔羊肉湯:羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。
桂棗山藥湯:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
山藥羊肉湯:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽适量。羊肉洗淨切塊,入沸水鍋内,焯去血水;姜蔥洗淨用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入适量清水,将其它配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火炖至熟爛即可食之。
了解一下養生菌黃湯的做法非常重要,喝湯是一種非常不錯的養生方式,現在很多人也都在追求高質量的生活,人們也容易出現各種各樣的疾病,多喝一些養生菌黃湯可以幫助我們提高自身生活質量的同時還可以有效的改善我們自身的體質。
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