胡蘿蔔排骨炖湯,營養價值比較高,雖然我們都知道在生活當中這些食材都是比較常見,但是搭配在一起卻是對身體比較有益的,尤其是現在面對比較大的生活工作壓力,人們更應該關注自己的日常飲食健康。
一、營養價值
1、将胡蘿蔔、排骨、陳皮分别洗淨,切塊,排骨斬件,備用。
2、取葫蘆瓜洗淨,削去硬皮,切成塊狀,備用。
3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。最後加入食用鹽調味。
二、食用益處
1、現代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還需要靠細心調養。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀,特别是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。 在炎熱的酷暑,這時候喝些蘿蔔湯,有很好的降暑消渴的作用。
2、其實蘿蔔也是很好的入湯食材,蘿蔔具有消食化滞、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。
3、蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滞、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效,冬天多吃蘿蔔也可。
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