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莴筍吃了有什麼好處呢

美食 更新时间:2025-09-09 16:16:23

  相信很多朋友都吃過莴筍,莴筍口感清爽,十分可口,很多朋友都特别愛吃莴筍。然而我們都知道每一種食物都有它的益處和壞處。那麼對于莴筍,很多朋友都不知道莴筍的的功效,經常以為莴筍隻是一種普通的食材,沒什麼特别。其實莴筍也含有許多東西,接下來我們就來看看莴筍吃了有什麼好處吧。

  吃莴苣筍,以食莖為主,很多人将葉子抛棄,其實葉子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盤之中。營養學家把莴苣筍視為貧血患者的最佳食料。李時珍也說∶「莴苣,通經脈,開胸膈。」所以莴苣筍,不但是良好的蔬菜,而且還有食療的功效。

  莴苣止腹痛∶兒童們腹部受了寒冷,或者成年人受到風寒,腹部隐隐作痛。如果不喜歡吃藥,那麼可将莴苣的莖和葉,搗爛後放在鍋爐上煮熟,作為飲品,能止腹痛。因為莴苣筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為莴亞片,英文名稱為LACTUCAIUM。

  據藥學家的研究,說這種液汁,有鎮痛和麻醉之效,有一種新藥即有乳狀液的成分。

  莴苣止牙血∶凡是身體虛弱,陰分不足,齒縫間時常出血,或鼻部幹燥,易出鼻血。均可用莴苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食,以治療和減少出血情況。

  對于莴筍吃了有什麼好處這個問題,相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。莴筍适合很多朋友食用,尤其是風濕患者和心髒病患者,因為常吃莴筍可以緩解風濕病情,所以風濕病患者要多吃莴筍,而且莴筍十分美味,可以做成很多的菜式。

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