鹿鞭為什麼如此珍貴？
一隻公鹿一旦發情，發情期内可以和30-40隻母鹿交配，在百獸之中隻有鹿鞭才是真正增強性欲的佳品，鹿産品在古代就是皇室家族必不可少的滋補品。
怎麼泡酒
鹿鞭一支， 50 度白酒1000-2000 毫升。将鹿鞭切成薄片，或将整隻鹿鞭浸在酒内 15 天即成，每天飲用 15--20 毫升，但陰虛火旺之人慎用。鹿鞭與中草藥一起泡酒（例如人參，鹿茸，枸杞等），制成複方鹿鞭酒，效果優于鹿鞭。
怎麼做藥膳
1.鹿鞭壯陽湯
原料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。
特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補佳品，并具有溫補、壯陽、健脾之功效。
制作過程：鹿鞭用溫水發透，刮去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗淨，山藥潤軟後切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。
鍋内倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此過程3次。
将山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，用火炖至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，随後倒入原湯即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：溫腎壯陽，補血益精。用于腎陽虛，陽痿，遺精等症。
2.首烏蒸鹿鞭
原料：鹿鞭 150g, 首烏 50g 姜絲 10g蔥段 10g 精鹽 8g 味精 3g 料酒 3g 粉絲5g 胡椒粉 0.2g
麻油 10g 花生油 40g
制作：将鹿鞭洗淨切成小段，放在高壓鍋中加湯水煮30分鐘，至鞭爛，撈出，切成薄皮，
将鹿鞭片以及首烏片疊放在碟子中，在上面撒姜絲、蔥段，淋上料酒、精鹽味精、湯汁，上籠屜蒸40分鐘，出籠以後瀝出碟中的湯汁，入炒鍋中勾芡攪勻，澆淋在鹿鞭上面，撒入胡椒粉，淋麻油，趁熱上席。
特色：鞭脆爽口，色鮮味美。
功效：補腎壯陽，滋陰潤燥，養肝添精，延年益壽。
鹿鞭還可以熬制成鹿鞭膏，食用方便
主要成分：梅花鹿 鹿鞭 血胎 鹿茸 鹿尾 海馬 狗腎 枸杞 五味子 鎖陽 黃芪 等20幾位名貴中藥配制而成。
功 效：補腎壯陽、益精增髓、益氣培元、補氣養血，對于男子腰膝酸軟 手腳冰涼、陽痿、性功能障礙、耳聾耳鳴、神經衰弱等有明顯效果！
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