東陽非物質文化遺産龍蛋-tft每日頭條

東陽非物質文化遺産龍蛋

健康更新时间:2024-11-22 17:27:32

東陽非物質文化遺産龍蛋?#頭條故事會#童尿蛋～一聽這名是不是以為這隻是這道小吃的名稱童尿蛋，跟撒尿牛丸一樣，并非是真的灌了尿進去做的而東陽的這道名小吃童尿蛋是真正的每一個雞蛋都是倒入尿液中炖煮的，下面我們就來說一說關于東陽非物質文化遺産龍蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

東陽非物質文化遺産龍蛋

#頭條故事會#童尿蛋～一聽這名是不是以為這隻是這道小吃的名稱童尿蛋，跟撒尿牛丸一樣，并非是真的灌了尿進去做的。而東陽的這道名小吃童尿蛋是真正的每一個雞蛋都是倒入尿液中炖煮的

童尿蛋～一聽這名，大家應該也會想到這是用童子尿煮的雞蛋。一般在每年開春以後，在三月左右，就會開始煮童尿蛋了，對童尿的還有特别的要求，必須是男幼童，而且年齡越小越好。就在這時很多大媽都會在幼兒園排隊搶童尿，小男童們就必須遵循指示，在指定的尿痛裡尿尿[呲牙]

童尿蛋的做法其實跟煮茶葉蛋類似，第一步就是把雞蛋清洗幹淨，接着就是倒入事先準備好的金黃色液體中，如果不告訴你，還會以為是茶葉湯[捂臉]大炖煮，最關鍵的一步就是将煮熟的雞蛋撈出來一個個的敲碎，再将敲裂的雞蛋再放回剛剛那鍋尿液當中繼續小火慢煮10幾個小時，期間還要随時留意尿液，随時添加。

經過這10幾個小時的慢煮以後，蛋白染上了金黃色，跟茶葉蛋沒有區别，在沒有告知的情況下，不知情的情況下一般是吃不出來，一旦被告知以後那就不得了啦

作為一個東陽媳婦，一開始聽到這個根本不可思議，也不敢吃，每次朋友給我吃我都會拒絕，但是在一次不知情的情況下也吃了，其實那味道還是可以的[呲牙]

友友們，如果告訴你們是童尿蛋你們還會吃嗎？有沒有吃過東陽這道名小吃的呢？歡迎下面評論區留言讨論[呲牙]

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