現在的年輕人工作起來非常拼命，經常是有了工作卻忘記了吃飯，胃病就是在這種不良的習慣中産生的。除此之外，一些老一輩的人，因為當初的生活條件不好，不能吃飽肚子，所以有了胃病。胃病一是種非常折磨人的疾病。在這裡，就給大家介紹一種養胃的好東西—荞麥茶。
荞麥營養豐富，據分析：其籽粒含蛋白質7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、澱粉67.45%～79.15%、纖維素1.04%～1.33%。日本學者研究報導：荞麥的營養效價指标為80～92(小麥為70，大米為50)。
;1.荞麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。
2.荞麥茶還可用于：
(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隐痛。
(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
5.荞麥茶不含茶堿，單甯等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
6.冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顔、減肥之功效。
荞麥茶是一種溫性的茶，對養胃是非常有作用的，經常食用能夠緩解胃病帶來的疼痛。荞麥茶中含有非常豐富的營養元素，比如鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒、硼、碘、鎳、钴等及多種維生素。當然，對于沒有胃病的人來說，使用荞麥茶也是非常好的。
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