家常營養食譜金針菇炒肉做法步驟-tft每日頭條

家常營養食譜金針菇炒肉做法步驟

美食更新时间:2024-11-26 04:32:50

　　家庭營養食譜金針菇炒肉，是很多家庭，都經常做的一道美食，金針菇炒肉營養價值比較全面，再加上很多的家庭成員都喜歡吃這道菜，所以很多的家庭，為了能制作出的口味更純正，想了解一下家常營養食譜金針菇炒肉的做法，為了你能盡快了解，就來看看下面解答。

　　金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。

　　主料：金針菇260g 豬肉120g

　　輔料：油适量鹽适量蔥适量姜适量料酒适量醬油适量澱粉适量蛋清适量

　　步驟

　　1.準備食材。

　　2.将豬肉切成細絲。

　　3.加料酒，少許澱粉，蛋清抓勻腌制十分鐘左右備用。

　　4.金針菇去掉根部。

　　5.用水洗淨後擠淨水份。

　　6.撕開備用。

　　7.鍋中放少許油，放入金針菇煸炒。

　　8.炒至變軟關火盛出備用。

　　9.鍋中放少許油(如果炒金針菇時放油多，這時就不必放了)炒香蔥姜。

　　10.加入肉絲快速翻炒。

　　11.炒至肉變白，加入料酒。

　　12.再次炒勻後，加入适量醬油。

　　13.再次快速炒勻。

　　14.放入炒好的金針菇。

　　15.加入适量鹽。

　　16.再次炒勻後放少許香菜辣椒段點綴。

　　小貼士

　　1、金針菇要炒透，不要生食。

　　2、買回來的肉，冷凍一會再切絲，會很容易。

　　家常營養食譜金針菇炒肉做法步驟，相信了解了以上内容後，已經充分了解了家常營養食譜當中金針菇炒肉具體的做法和步驟，所以在了解以後，那麼就要經常到學着制作一下，經常學着制作一下，就能制作出來的金針菇炒肉，味道越來越好。

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