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玉米粥的簡單做法有哪些

美食更新时间:2025-02-11 21:18:37

　　玉米粥的口感非常好，而且很多人喜歡在玉米粥中加一些别的食材，做出不同味道口感的玉米粥，但是，有些人就偏愛味道比較簡單的玉米粥，那麼，玉米粥有什麼簡單的做法嗎？答案是肯定的，而且玉米粥有很多種簡單做法，下面就給大家詳細的介紹一些玉米粥的簡單做法有哪些吧。

　　做法一：

　　食材

　　主料玉米珍150g 輔料堿面1小勺水1500ml

　　步驟

　　1.玉米珍用清水漂洗兩遍

　　2.加1小勺堿面(蘇打)

　　3.1500ml水燒開

　　4.倒入玉米珍

　　5.大火滾開，用湯勺不停的攪拌，以免粘鍋底。

　　6.湯汁變渾濁時調制中火，勤攪拌。

　　7.熬至湯汁變濃稠關火，蓋鍋蓋焖10-20分鐘，一鍋濃香的玉米粥就做好了。

　　小貼士

　　1.熬玉米粥時一定要加堿，這樣玉米裡所含的PP才能被人體吸收。

　　2.開始要大火滾，還要用湯勺不停的攪拌，防止玉米珍沉鍋底粘住鍋底。

　　3.湯稠了再焖一會兒，湯會更粘稠，玉米也會發漲的。

　　做法二：

　　食材

　　主料玉米100g大米50g輔料清水适量

　　步驟

　　1.适量大米洗幹淨

　　2.将玉米剝掉，洗淨

　　3.把玉米和大米放在鍋中

　　4.倒入适量清水。

　　5.大火煮開，小火慢煮二十分鐘左右。煮好的玉米粥既粘稠顔色又漂亮，更加好喝

　　做法三：

　　玉米粉粳米粥

　　材料：玉米細粉、粳米、白糖各适量

　　玉米粉粳米粥的做法

　　将玉米細粉加水調成糊狀，再與粳米一起入鍋，加水同煮成粥，加白糖調勻，即可出鍋。

　　養生功效

　　有甯心和血、調中開胃作用。适用于冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病及癌症的防治。

　　紅豆和粳米不能一起吃：紅豆與粳米同食，有可能會引發口瘡。

　　蓮藕和粳米能一起吃：營養豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止洩、益血等功效，适用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病後幹煩等症。

　　上面詳細介紹了三種玉米粥的簡單做法，可以看出，玉米粥其實做的很簡單的，無論是将玉米粒磨成粉做玉米粥還是将玉米粒打碎用來做玉米粥，都是非常美味的，但是口感可能有一些不同，所以大家可以根據自己的喜好選擇原材料做自己喜歡的好吃的玉米粥。

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