我們每天都要吃飯，一日三餐我們要葷素搭配才是健康的飲食方式，我們每天都要吃飯是因為我們要從食物中汲取我們需要的營養成分，每天來滿足我們身體各個器官的成長，新陳代謝，這樣滿足我們身體的食物，我們可曾有想過這些食物到底有什麼樣的營養成分，可以滿足我們的，那我們來看看吧。

　　食物營養成分提供一千五百多種食物的營養成分，如蘋果、雞蛋、牛奶、土豆、玉米、牛肉、豆漿、香蕉等的營養成分，營養成分包含熱量、脂肪、蛋白質、維生素A、胡羅蔔素、鈣等，并提供相關食物營養成分知識，數據齊全、權威，查詢方便，是您保持身材和健康的好幫手。

　　食物營養成分排行：熱量 硫胺素 鈣 蛋白質 核黃素 鎂脂肪 煙酸 鐵 碳水化合物 維生素C 錳 膳食纖維 維生素E 鋅維生素A 膽固醇 銅 胡羅蔔素 鉀 磷 視黃醇 鈉 硒

　　食物分類：谷類 薯類澱粉 幹豆類 蔬菜類 菌藻類 水果類 堅果種子 畜肉類 禽肉類 乳類 蛋類 魚蝦蟹貝 嬰幼兒類小吃甜餅 速食 軟飲料 酒精飲料 糖蜜餞類 油脂類 調味品類藥食類。

　　主要食物營養成分表

　　(每百克食物所含的成分。五百克為一市斤 ※僅供參考※)

　　類别食物名稱蛋白質

　　(克)脂肪

　　(克)碳水化合物

　　(克)熱量

　　(千卡)無機鹽類

　　(克)鈣

　　(毫克)磷

　　(毫克)鐵

　　(毫克)

　　谷

　　類大米7.50.5793510.4101001.0

　　小米9.71.7773621.4212404.7

　　高粱米8.22.2783850.4172305.0

　　玉署黍8.54.3733651.7222101.6

　　大麥仁10.52.2663262.6434004.1

　　面粉12.00.8703391.5221807.6

　　幹

　　豆

　　類黃豆(大豆)39.217.4254135.03205705.9

　　青豆37.318.3304345.02405305.4

　　黑豆49.812.1193844.025045010.5

　　赤小豆20.70.5583183.3673055.2

　　綠豆22.10.8593323.3342229.7

　　花豇豆22.62.1583412.51004567.9

　　豌豆24.01.0583392.9572250.8

　　蠶豆28.20.8493182.7713407.0

　　鮮

　　豆

　　類青扁豆莢(鵲豆)3.00.26380.7132770.9

　　白扁豆莢(刀子豆)3.20.35360.881683.4

　　四季豆(芸豆)1.90.84310.766491.6

　　豌豆(準豆、小寒豆)7.20.312800.913900.8

　　蠶豆(胡豆、佛豆)9.00.711861.2152171.7

　　菜豆角2.40.24270.653631.0

　　豆類制品黃豆芽11.52.07921.4681026.4

　　豆腐漿1.60.71170.2---

　　北豆腐9.21.26720.91101103.6

　　豆腐乳14.65.75307.816720012.0

　　綠豆芽3.20.14300.423510.9

　　豆腐渣2.60.37410.716444.0

　　根

　　莖

　　類小蔥(火蔥、麥蔥)1.40.35280.863281.0

　　大蔥(青蔥)1.00.36310.312460.6

　　蔥頭(大蒜)4.40.2231111.35440.4

　　芋頭(土芝)2.20.116740.819510.6

　　紅蘿蔔2.00.45321.419231.9

　　荸荠(烏芋)1.50.121911.55680.5

　　甘薯(紅薯)2.30.2291270.918200.4

　　藕1.00.16290.719510.5

　　白蘿蔔0.6-6260.849340.5

　　馬鈴薯(土豆、洋芋)1.90.7281261.211590.9

　　葉

　　菜

　　類黃花菜(鮮金針菜)2.90.512641.273691.4

　　黃花(金針菜)14.10.4603007.046317316.5

　　菠菜2.00.22182.070342.5

　　韭菜2.40.54300.956451.3

　　苋菜2.50.45342.3200464.8

　　油菜(胡菜)2.00.14251.4140523.4

　　大白菜1.40.33190.733420.4

　　小白菜1.10.12130.886271.2

　　洋白菜(椰菜)1.30.34240.8100561.9

　　香菜(芫荽)2.00.37391.5170495.6

　　芹菜莖2.20.32201.0160618.5

　　菌類蘑菇(鮮)2.90.23250.68661.3

　　口蘑(幹)35.61.42324716.210016232.0

　　香菌(香菇)13.01.8543844.812441525.3

　　海菜類木耳(黑)10.60.2653045.8357201185.0

　　海帶(幹，昆布)8.20.15726212.92250-150.0

　　紫菜24.50.93123030.333044032.0

　　茄

　　瓜

　　果

　　類南瓜0.8-3150.527220.2

　　西葫蘆0.6-2100.617470.2

　　瓠子(龍蛋瓜)0.60.13150.412170.3

　　絲瓜(布瓜)1.50.15270.528450.8

　　茄子2.30.13220.522310.4

　　冬瓜0.4-2100.319120.3

　　西瓜1.2-4210.26100.2

　　甜瓜0.30.14180.427120.4

　　菜瓜(地黃瓜)0.9-2120.324110.2

　　黃瓜0.80.22130.525370.4

　　西紅柿(番茄)0.60.32130.48320.4

　　水

　　果

　　類柿0.70.111482.910190.2

　　棗1.20.2241030.441230.5

　　蘋果0.20.615600.21190.3

　　香蕉1.20.620900.710350.8

　　梨0.10.112490.3560.2

　　杏0.9-10440.626240.8

　　李0.50.2940-17200.5

　　桃0.80.17320.58201.0

　　櫻桃1.20.38400.66315.9

　　葡萄0.2-10410.24150.6

　　幹果及硬果類花生仁(炒熟)26.544.8205893.1713992.0

　　栗子(生及熟)4.81.5442091.115911.7

　　杏仁(炒熟)25.75195972.51412023.9

　　菱角(生)3.60.5241151.79490.7

　　紅棗(幹)3.30.5733091.461551.6

　　走

　　獸

　　類牛肉20.110.2-1721.171700.9

　　牛肝18.92.691350.9134009

　　羊肉11.128.80.53060.9111292

　　羊肝18.57.241551.494146.6

　　豬肉16.929.21.13350.9111700.4

　　豬肝20.14.02.91281.81127025

　　乳類牛奶(鮮)3.13.54.6620.7120900.1

　　牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8

　　羊奶(鮮)3.84.14.6710.9140-0.7

　　飛禽雞肉23.31.2-1041.1111901.5

　　鴨肉16.57.50.11340.9111454.1

　　蛋類雞蛋(全)14.811.6-1641.1552102.7

　　鴨蛋(全)1314.70.51861.8712103.2

　　鹹鴨蛋(全)11.313.23.317861022143.6

　　爬蟲田雞(青蛙)11.90.30.2510.6221591.3

　　甲魚16.511.5810.91071351.4

　　蛤

　　類河螃蟹1.45.97.41391.812914513.0

　　明蝦20.60.70.2901.5351500.1

　　青蝦16.41.30.1781.2992050.3

　　蝦米(河産及海産)46.82-20525.2882--

　　田螺10.71.23.8693.335719119.8

　　蛤蜊10.81.64.8773378214.2

　　魚

　　類鲫魚131.10.1620.85420.32.5

　　鯉魚18.11.60.2881.12817.61.3

　　鳝魚17.90.5-760.6274.64.6

　　帶魚15.93.41.51001.148532.3

　　黃花魚(石首魚)17.20.70.3760.9312041.8

　　油脂及其它豬油(煉)-99-891----

　　芝麻油-100-900----

　　花生油-100-900----

　　芝麻醬20.052.9156165.287053058

　　豆油-100-900----

　　根據以上的說法，我們是不是知道了我們賴以生存的這些物質，富含了營養物質，那麼的東西其實都是我們需要的，但是我們需要遠遠不止這些的，要想需要我們身體的營養，要想我們有個健康的身體就要從很多的方面去汲取，不單需要這些營養物質，還是很需要我們平時要有一個良好的生活習慣，希望以上的知識能幫到大家。

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