檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故隻能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。那麼，檸檬的美容作用體現在哪裡？下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　檸檬的美容作用體現在哪裡

　　檸檬具有很強的抗氧化性作用，檸檬因味酸，一般不直接食用，但作為烹調或飲品的調味劑在日常生活中被廣泛接受。營養科醫生介紹稱，它含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還有橘皮甙、柚皮甙等黃酮甙以及香豆素、甾醇類揮發油等物質，具有很強的抗氧化性作用。另外，它所含的維生素C是蘋果的5倍。

　　檸檬的作用：

　　1、有特殊的美容和防早衰作用。研究發現，适量服用新鮮檸檬汁有助于身體對鈣、鐵的吸收，還能防止和消除皮膚色素沉澱、使肌膚光潔柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。

　　2、檸檬汁還能降低血脂，并可促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收，此外還有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能。

　　推薦食用法：檸檬蜜膏

　　原料：新鮮檸檬500克，蜂蜜300毫升。

　　制法：先将檸檬連皮洗淨榨汁；加入蜂蜜，用文火煎熬濃縮，至黏稠時停火，待冷裝瓶随時适量取食。

　　作用：止咳化痰、生津健脾，促進血循環，保持肌膚彈性延緩老化，降低膽固醇，還能中和胃腸中的毒素；

　　以上是對檸檬的美容作用體現在哪裡的介紹，您知道了嗎？檸檬防止和消除皮膚色素沉澱、使肌膚光潔柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。常吃對預防癌症、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化症、骨質疏松等疾病有一定作用。

　　檸檬的選購

　　1、看顔色

　　新鮮的檸檬色澤是很鮮豔的，鮮黃色的，而且色澤會很均勻，不會黃綠分布，皮是發亮的，頂部的那個結是綠色的，就是那個原來與樹上連接的地方，摘下來後一般都會留下一個綠色的小頂部，就像橙子的頂部有一個象疙瘩的東西，如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的了。

　　2、試手感

　　比較結實的，比較硬的就是比較酸的，而較軟的就會沒那麼酸，但是千萬别買軟綿綿的，軟綿綿的就是很不新鮮的了。

　　3、觀形狀

　　整體形狀比較圓的是會沒那麼酸，但是汁會多一點；而比較尖的就會比較酸，但是汁會少一點。

　　檸檬的存儲

　　1、切開的檸檬的保存：

　　切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中腌漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉榨好的檸檬汁的保存。

　　2、檸檬汁的保存：

　　可以把口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之内，長了會造成維生素c揮發。

　　也可，在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，将檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。

　　3、完整檸檬的保存：

　　完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低于3％、二氧化碳濃度高于10％的條件下貯藏一段時間，會對風味産生不良的影響。10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5％可引起檸檬變味。可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。

　　檸檬的食用方法

　　因太酸而不适合鮮食，可以用來配菜、榨汁，常見用法：

　　1、鮮檸檬直接飲用:将檸檬鮮果洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入适量冰糖即可飲用。

　　2、制糖漬檸檬:将檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周後即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)。

　　3、檸檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品，可将檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。

　　4、檸檬鮮果美容:将檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3~5分鐘，即可用于敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果 。

　　5、檸檬除臭保鮮:将2~3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室内，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放于泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

　　食療方法：

　　1、檸檬馬蹄湯預防心血管病。用新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄(荸荠)5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓，對心肌梗死患者改善症狀有益處。

　　2、蜂蜜檸檬茶開胃止渴。用新鮮帶皮檸檬榨汁，與茶汁一起沖泡飲用，可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。

　　3、檸檬甘蔗水解酒清熱。用新鮮帶皮檸檬60克，新鮮甘蔗250克，切碎略搗，絞汁後徐徐服用。用于飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴。

　　4、蜂蜜檸檬水緩解感冒咽喉不适。感冒初起時，用檸檬一個，帶皮切片，加少量蜜糖沖水飲，可以纾緩喉痛、減少喉嚨幹癢不适。新鮮檸檬去皮搗爛，泡開水當茶喝，可治咽喉炎。

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