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木豆的功效和作用

美食更新时间:2024-11-13 20:24:10

　　木豆在中國北方很少見，因為它喜歡高溫，所以主要分布在溫度比較高的地區，如廣東、廣西、雲南、四川等地。木豆原産地是印度，生命力非常強，在貧瘠的土地上依然可以生存，是當地很重要的糧食作物，而且耕種方便、産量很高，很受當地人的追捧。

　　木豆的外觀看起來和中國現生存的其它豆類很像，尤其是青豌豆。不過，包裹的種子要比青豌豆多，而且果被細而長，種類比青豌豆小。看似不起眼的木豆，其實，它的作用和功效可是很大。

　　木豆的功效和作用

　　1種子含苯丙氨酸和對羟基苯甲酸，γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸，胰蛋白酶抑制劑，糜蛋白酶抑制劑。種芽含木豆異黃酮，木豆異黃烷酮醇。有清熱解毒功用。

　　2 木豆還具有補中益氣，利水消食，排癰腫，止血止痢，治心虛，水腫，血淋，痔血，癰疽腫毒，痢疾，腳氣等功效。

　　3 婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更适合食用，同時适宜癌症、急性腸胃炎、食欲不振者食用。

　　4 木豆的治療方案 1)治肝腎水腫：木豆、苡仁各五鉸。合煎湯服，每日二次。忌食鹽。2)治血淋：木豆、車前子各三錢，合煎湯服。3)治痔瘡下血：木豆浸酒一宿，取出，焙幹研末，泡酒服，每次三錢。4)治癰疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三錢，并以末合香蕉肉搗敷患處。

　　通過以上我們大概了解到了木豆的一些特性，以後再見到此種植物，便不會覺得陌生，而且或許會對此種作物心生喜愛之心。木豆作為一種并不珍貴的植物，是高溫地區人們最為常見的作物，同時也有着很大的藥用價值，在醫學領域享有很好的聲譽。

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