自制韓式炸雞的教程-tft每日頭條

自制韓式炸雞的教程

美食更新时间:2024-11-20 01:49:40

Hi~"婧家小廚"定期為大家奉上好吃好做的家常美食，喜歡就關注我吧！

做法很簡單的一道家常“韓式炸雞塊”，我隻放了一勺韓式辣醬，所以沒有很辣，也可能是這個“蔥伴侶”的辣醬比我買的進口的辣度要輕，所以我家寶貝雖不能吃辣，但這個他沒覺得很辣，吃完第二天還嚷着要吃，我覺得這點還好的，适合喜歡韓式炸雞的味道但不想吃太辣的朋友。炸完雞塊，看着一鍋油覺得直接倒掉太浪費了，又順手炸了一些火鍋年糕，真的愛死了，我作為“攤水終結者”覺得裹上醬汁的年糕比雞塊還好吃！但說實在的這道菜裡韓式辣醬的作用非常重要，靈魂醬汁就靠它了，親測，我推薦這個牌子的韓式辣醬。

對了，我買的一塊雞胸肉價錢5.99，所以這一份韓式炸雞的成本真的很低了。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）1

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）2

韓式炸雞塊的用料

雞胸肉1塊，姜适量，蒜末20克，雞蛋1個，料酒1勺，鹽1小勺，黑胡椒少許，面粉3勺，牛奶3勺，玉米澱粉适量，番茄醬3勺，蜂蜜3勺，韓式辣椒醬1勺，生抽1勺，白芝麻少許。

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韓式炸雞塊的做法

步驟1

雞胸肉切大塊，放入姜絲，鹽，料酒，黑胡椒腌制20分鐘。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）3

步驟2

腌制好後，放入雞蛋，面粉，牛奶抓勻。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）4

步驟3

油溫5成熱，放入雞塊，中火炸大約3分鐘。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）5

步驟4

炸至淺黃色撈出控油。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）6

步驟5

開大火。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）7

步驟6

放入雞塊複炸。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）8

步驟7

炸至金黃色後撈出控油備用。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）9

步驟8

還可以用剩下的油，順便炸一些年糕，炸至年糕起脆殼就可以了。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）10

步驟9

鍋中倒入适量食用油，開小火，放入蒜末，番茄醬，蜂蜜和韓式辣椒醬。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）11

步驟10

小火炒出香味。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）12

步驟11

倒入剛剛能沒過食材的水量，大概小半碗就可以了。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）13

步驟12

倒入一勺生抽，開中火，攪拌至粘稠。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）14

步驟13

倒入炸雞和年糕，讓它們均勻地裹滿醬汁。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）15

步驟14

最後撒上白芝麻就可以吃了。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）16

步驟15

真的一口一口好吃得停不下來。

自制韓式炸雞的教程（追劇必備的韓式炸雞怎麼做）17

本菜譜的做法和圖片由婧家小廚編寫和拍攝，發表于“今日頭條”，未經授權不得轉載否則投訴到底！

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