2月8日，農曆臘月二十三，是傳統的小年。小年是春節的前奏曲，從今天開始，就意味着進入過年的節奏啦！

“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上鬧一宿，大年初一扭一扭。”

小年被稱為謝竈、祭竈節、竈王節、祭竈

是民間祭竈的日子

傳說，玉皇大帝在每家都派駐一位竈神

來監督考察這一年的所作所為

到了小年這一天

竈王爺都要上天向玉皇大帝報告

這一年的善惡，讓玉皇大帝賞罰

所以每家每戶祭竈時

要把關東糖用火融化

塗在竈王爺的嘴上

這樣他就不能在玉帝面前說壞話了

祭竈節這一天

實際是各家歡送竈神上天的節日

有歡送竈神上天

就有接竈王下天的儀式

大年三十的晚上

竈王還要與諸神來人間過年

那天還得有“接竈”“接神”的儀式

小年習俗：

貼竈神畫像

祭竈，其實小年這一天最重要的活動

除了供奉糖瓜、糕點

還要換竈神畫像

把舊的竈神畫像揭下的同時

家家戶戶也都要“請”回來新的竈王像

掃塵

剪窗花

貼春聯

放鞭炮

沐浴、理發

趕亂婚

吃餃子

小年夜吃餃子

取意“送行餃子迎風面”

小年之争：

北方二十三 南方二十四

到底哪天過小年？

北方的同學們說臘月二十三

南方的同學不服了

明明應該是臘月二十四的！

在中國古代

過小年有“官三民四船五”的說法

也就是說

官家的小年是臘月二十三

百姓家是臘月二十四

而水上人家則是臘月二十五

北方在南宋以前都是政治中心

受官氣影響較重

因此小年多為臘月二十三

相反，南方遠離政治中心

小年便為臘月二十四

而鄱陽湖等周邊的居民

則保留了船家的傳統

小年定在臘月二十五

小年美食：

竈糖 糖瓜 關東糖

竈糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖

把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"

拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"

冬天把它放在屋外，

因為天氣嚴寒，

糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，

吃起來脆甜香酥，别有風味。

真關東糖堅硬無比，摔不碎，

吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。

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