重慶火鍋魚的做法?需要提前一天買來草魚處理幹淨,加入蔥姜鹽料酒老抽等作料腌制一晚,第二天食用時再将腌制好的魚放入油鍋炸好備用,我來為大家科普一下關于重慶火鍋魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
需要提前一天買來草魚處理幹淨,加入蔥姜鹽料酒老抽等作料腌制一晚,第二天食用時再将腌制好的魚放入油鍋炸好備用。
然後将姜蒜辣椒等各種調料用油煸炒,并放入豆芽炒香,最後放入炸好的魚塊,倒入适量清水炖燒即可。
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