酸辣金針菇的做法?制作材料:金針菇、幹紅辣椒、精鹽、植物油、醬油、香油、陳醋 ,我來為大家科普一下關于酸辣金針菇的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
制作材料:金針菇、幹紅辣椒、精鹽、植物油、醬油、香油、陳醋。
金針菇切掉根部,煮鍋裡倒入清水,水開後放入金針菇焯熟,撈出控水後盛到幹淨碗裡備用。
鍋裡倒入少許油,油熱後關火放入幹紅辣椒炸至顔色黑紅。
把炸制好的幹紅辣椒用刀斬碎。
把辣椒碎盛到幹淨碗裡,調入一點精鹽。
倒入一湯匙醬油,一湯匙陳醋。
調入香油,調勻。把調好的料汁澆在金針菇上,拌勻即可。
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