天氣越來越冷了,即使在廚房裡也畏手畏腳的,簡單的蒸菜就很适合這個季節,今天就直接和大家分享個簡單的快手蒸菜吧。
減脂午餐:糙米飯 南瓜香菇蒸雞肉,熱量500千卡,營養素均衡。
食材份量及營養素配比如下圖所示:
做法如下:
1、雞肉清洗幹淨剁成塊,加蒜片,姜絲,料酒,生抽,蚝油,鹽腌制15分鐘;
2、在腌制的過程中,南瓜去皮切成塊,香菇清洗幹淨切成小塊;
3、雞肉腌制好之後,在盤子底鋪上南瓜,上面放上雞肉,最上面放香菇塊;
4、鍋内燒開不,放上蒸格上,蒸15分鐘,取出即可。南瓜的甜混合了雞肉的鮮味,香甜又軟糯;
5、蒸好的雞肉也非常嫩滑
雜糧飯建議要粗細結合,一半是粗糧一半是細糧,更有利于促進消化,一人食可以取所需要的食材,隔水蒸米飯即可,記得提前把糙米泡3小時左右哦。
減脂期間,女生中午吃500大卡左右,男生吃650大卡左右,都是适宜的比例(男生可以加大食材的份量)
我是注冊營養師 中級烹調師,餞行健康包含三年多,關注健康關注我,更多健康美味食譜供參考~~
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