苦荞茶的功效與作用及禁忌分别是什麼呢？-tft每日頭條

苦荞茶的功效與作用及禁忌分别是什麼呢？

美食更新时间:2024-10-08 12:11:20

　　茶分為很多種，而且現在又出現了許多花茶啊減肥茶什麼的，品種是越來越多，大家也越來越眼花缭亂了，不知有些茶到底是有什麼功效，是要怎麼喝的。什麼人适合喝大家很多時候都是蒙蒙的，搞不清楚，今天小編就給大家介紹一下苦荞茶的問題，它有什麼功效？又有哪些禁忌呢？比較适合什麼人群飲用呢？

　　苦荞茶是将苦荞麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦荞學名鞑靼荞麥(F.tataricum)，分為普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外殼為黃白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。

　　據科學工作者證實，苦荞茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。

　　近年人們又研究出了苦荞麥中的營養成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結果表明：在苦荞茶中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發育的作用，對成年人可防止冠心病的發生。

　　苦荞中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物;尤其是對老年患者具有特别療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢複其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環，保護和增進視力有效。維生素E中r生育酚含量較高，對防止氧化和治療不育症有效，并有促進細胞再生、防止衰老作用。

　　苦荞中的黃酮類物質主要成分一蘆丁，具有維持血管張力，降低其通透性，減少脆性，維持微血管循環。苦荞黃酮對冠心病、心腦血管病和周圍血管病均具有良好的食療作用。

　　苦荞麥中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一種立體異構體，具有手性機構的功能性物質。D-手性肌醇能促進胰島β細胞對胰島素素的敏感性，具有調節血糖作用。

　　看完之後希望是對大家有一定的幫助，畢竟現在這麼多的茶種類，每一個的功效也不一樣，适合的人群也有所不同，所以大家有時候在買東西送禮的時候也要多加關注，什麼樣的人，你就送什麼樣的東西，畢竟适合的東西才是最好的，也是讓人覺得你真的有用心在挑選，而不是随意亂買的。

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