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杞子圓肉炖乳鴿有哪些功效

美食更新时间:2025-02-13 05:26:50

　　枸子圓肉炖乳鴿是我們日常生活當中常見的一道藥膳，除了食材容易找到之外沒味食材都有它特有的養生功效，枸杞子可以補肝腎、益精血；圓肉可以益心脾、補氣血、潤肌膚、美容顔；白鴿，具有滋潤補虛、去風解毒的功效等等，同時也就看出了這，下面我們就一起去看看枸子圓肉炖乳鴿都有哪些功效吧。

　　"枸圓膏"用枸杞子、圓肉，加水文火熬制而成。枸杞子能補肝腎、益精血；圓肉能益心脾、補氣血、潤肌膚、美容顔；二者合用能使氣血充榮，肌膚潤澤，而奏潤膚養顔之效。白鴿性味甘、鹹，平，功能滋潤補虛、去風解毒，是去斑養顔之常用食品。《普濟方》有炒食鴿肉下酒可除白瘤風之說，《串雅内篇》則有用白鴿、血竭煮酒食用能補血、活血、養顔，治面目暗黑、容顔憔悴、肌膚粗糙的"幹血癌"的記載。今以枸杞子、圓肉炳白鴿，則可共奏補益肝腎、調養氣血、潤膚駐顔之功。

　　用料

　　乳鴿2隻，枸杞子50克，圓肉100克，生姜1片。

　　做法

　　(1)乳鴿(細嫩的白鴿)削淨，去腸雜、腳，斬件；枸杞子、圓肉、生姜均洗淨。

　　(2)把全部用料放入燭蠱内，加滾水适量，蓋好，隔滾水文火婉3小時，調味供用。

　　功效

　　益肝腎，補氣血，潤肌膚。

　　适應症

　　用于肝腎不足、心脾失養，肌膚不澤，肌肉消瘦；或風毒外襲之面目暗黑；或白瘸風，消渴等。

　　注意和禁忌

　　(1) 若用鴿蛋代白鴿制成甜湯，亦能獲同效。

　　(2)感冒發熱者不宜用本湯。

　　以上就是關于對枸子圓肉炖乳鴿功效的介紹了，到了這裡我有理由相信大家在經過了上面的詳細介紹之後，應該對這道藥膳有了一個全面的了解了，在面對這樣一道美味而且養生的菜肴，我相信大家都已經按耐不住想吃了吧，那麼就自己動手品嘗一下吧。

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