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微波爐加熱食品的危害有哪些？

美食更新时间:2024-08-22 14:56:54

　　微波爐加熱食品快速便捷，所以微波爐是現代白領年輕人一代中特别紅火的産品。現在的年輕人工作壓力很大，一天累完回到房間，會沒有力氣做飯，那就隻能依靠微波爐加熱食品，來填飽肚子。但是現在有新聞指明，微波食品對人體有危害，産生人體健康的威脅，那麼到底是真的還隻是杞人憂天。下面我們就來探索一番。

　　其一：以微波爐烹煮或加熱食物，會破壞食物營養，使到食物的營養大大減少，因為電磁波輻射改變和破壞了食物的分子結構。

　　有報告指出，微波食品的營養價值減少了60%至90%，包括礦物質和生化酶，維生素B、C和E，甚至連蛋白質的營養成分也減少了。

　　其二：會産生緻癌物質：微波烹饪的食物會産生有毒和緻癌的附加物。因為食物中的脯氨酸(氨基酸的一種)受到微波輻射後變成烴基脯氨酸，是一種緻癌物質。

　　其三：

　　(1)它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。

　　(2)微波爐食物，除了有緻癌物之外，它還産生一堆不能為身體所吸收和利用的不知名副産品。

　　(3)長期食用微波爐食物，會使男、女荷爾蒙分泌量減低或改變。

　　(4)微波爐食物的副産品，是長期而永久性的殘存于人體内。

　　(5)食物中的礦物質、維生素及營養，經微波後會大量減少，或改變成緻癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。

　　(6)微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。

　　微波爐食品雖然因為快速便捷而流行在年輕人與上班族中，但是微波食品危害比快餐的危害還要大。微波畢竟是輻射，對食物加熱也是通過輻射來完成。這就表示食物中也殘留了對人體有害的輻射。如果經常食用微波食品，你的身體終有一天會産生大的疾病。

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