所謂的銀耳蓮子湯,就是用銀耳和蓮子熬成的湯,這種湯味道很甜,吃起來當然很香甜可口,适當的吃一點可以清熱健胃,并且有一定的美容養顔功效,又是蓮子湯營養價值很豐富,但是需要注意,在制作銀耳蓮子湯的時候可能味道口感更舒服,會放很多糖,這樣吃了之後就容易發胖。
家都知道銀耳本身是沒有什麼味道的,因此銀耳湯都會放糖來煮。如果糖太多了,湯就太甜了,每天都喝的話或者喝很多的話,是會導緻長胖的哦。銀耳湯不僅減肥而且美容養生,銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。因此每天可以吃點不太甜的銀耳湯哦。
銀耳性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等作用,有“滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉,故人人都能享用,而且不分四時。
銀耳滋潤而不膩滞,對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品,常作為年老體弱,久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺髒的滋養藥,用于治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、咳痰帶血等病,也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經不調,以及動脈硬化、高血壓等症。
在熬銀耳蓮子糖的時候,為了避免吃了之後發胖,可以少放糖,或者是放一點其他的調味品,不管什麼補品,吃的時候都要有一個度量,不要因為什麼好吃就猛的吃,否則,即便是吃白米飯也會導緻身體發胖。一般來說,身體也外感風寒或者是經常失眠的人适合飲用銀耳蓮子湯。
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