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辣白菜肥羊鍋怎麼做

美食 更新时间:2024-08-14 16:13:49

  1、食材。辣白菜 250g,黃豆芽少量,大豆腐半塊,香菜少量,肥羊肉片200g。

  2、手撕辣白菜,豆腐切片。蔥姜爆鍋加熱水,先把豆腐放進去煮沸(這樣再加菜時豆腐不會碎掉)再加一勺海鮮醬油,放辣白菜煮沸。

  3、辣白菜煮沸就可以放黃豆芽了,這次要煮一會了白菜軟軟的才好吃,黃豆芽也需要時間,等煮好後放香菜。

  4、最後放肥羊肉片不要煮太久,太久肉質會變老。

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