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金桔柚子茶的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-31 01:09:24

  1、食材:柚子1個,檸檬半個,細砂糖100g,鹽适量,清水适量,糖粉适量,蜂蜜适量,冰糖适量。

  2、柚子皮去瓤切絲,用鹽水泡半小時去澀, 柚子肉剝成粒, 金桔切兩半。 鍋中加清水、鹽、糖分,冰糖, 倒入柚子皮、柚子肉、金桔。 大火燒開改小火炖兩小時。

  3、晾涼後裝罐, 倒入适量蜂蜜拌勻, 密封保存,每天翻拌一遍,三天後即可享用。

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