随着生活水平的提高，大家的飲食也變的多樣化了，但是也導緻了很多人患上了糖尿病，然而市面上的降血糖的藥也是各種各樣的，讓人很困惑，今天小編就給大家詳細的介紹一下吃那些蔬菜可以降血糖，感興趣的朋友們快來看看哦。

　　空心菜

　　它的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

　　冬瓜

　　含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

　　菠菜

　　性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有 不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

　　芹菜

　　含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、 A、 B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。

　　黃瓜

　　黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。

　　蘑菇

　　含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

　　豌豆

　　含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、産後乳少等。

　　莴筍

　　糖和脂肪含量低，并含有胰島素激活劑。

　　竹筍

　　竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐後血糖。

　　薏米

　　含蛋白質、維生素 B1及多種氨基酸，具有健脾、清熱、化濕、止瀉、抗利尿作用，而且可降壓、降血糖，尤其适用于尿多為主要症狀或伴有高血壓的糖尿病患者。

　　胡蘿蔔

　　健脾化滞、養腎壯陽，含胡蘿蔔素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入後，有明顯的降血糖作用。

　　蘿蔔

　　含有鈣、磷、鐵、錳、維生素B族、維生素C等，有消積滞、化痰熱、解毒、降糖、抗癌等效用，食用鮮蘿蔔降糖更顯着。

　　柚子

　　柚子營養豐富，含有大量維生素C、 p及鈣、鐵、磷等營養素。其新鮮汁液中含有胰島素樣成分。

　　洋蔥

　　含維生素A、 B1、 B6、 C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，适于糖尿病合并動脈硬化者食用。

　　苦瓜

　　苦瓜中含有類似胰島素的物質，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。

　　南瓜

　　南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔，逐漸恢複其分泌功能。

　　結語：以上的全部内容就是小編今天給大家介紹的關于降血糖的蔬菜，建議大家可以按照健康的比例來調節自己的飲食，這樣就可以做到，吃的美味又健康，平時還需要一些鍛煉，身體才會更好哦。

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